とみつる 純米吟醸セレクト 〔とみつる純米吟醸720ml×2〕 滋賀県 日本酒 富鶴

日本最大の湖「琵琶湖」のある、滋賀。命の源となる豊かな水の恵みは、周りを囲む山々からもたらされています。その水の恵みを一身に受けて生み出されるのが愛知酒造の「富鶴」です。
滋賀県愛荘町の豊かな自然の中、創業明治2年より続く愛知酒造の酒造りは日本三大杜氏の一つ、南部杜氏(とうじ)による酒造りです。酒造りにおいて特に「水」にこだわっています。愛知酒造で使用しているお水は鈴鹿山系の伏流水を使用しています。伏流水のため岩盤の性質によりミネラルが水中に流れ込むのですが、創業した土地では鉄分を含むようになってしまいました。酒造りに適する水とは雑菌がなく通常の水道水の検査値より厳しい値と鉄、マンガンが含んでいないことがあげられます。当時の水系は酒造りに不向きであることから現在の場所へ蔵ごと移動した経緯があるくらいお水にこだわっています。
お届けする『とみつる 純米吟醸セレクト』は、すっきりした口当たりで、ピリリとした少し刺激のある旨味が特徴の愛知酒造の純米吟醸を、タンク違いでセットにしました。それぞれの特徴を生かし、一番おいしい度数でお届けします。香りと味、それぞれの違いを飲み比べできる『とみつる 純米吟醸セレクト』をぜひご賞味ください。