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秘伝の調味ダレに４８時間漬け込んだ旨味残る味！ミネラルが豊富な「天日塩」を使用。成熟卵の真子（まこ）と言われる良質な卵だけを使用。弾力性に富み、プチプチとした触感が味わえます。 百貨店ギフトなどにも採用されている逸品ですが、途中の製造工程でちぎれたり裂けたりしたものだけを集めました。 通常の一本物よりも漬け込み液が染み込んでおりますので旨みならこちらの方が上。よく知る人ならこの「切れ子」をわざわざ選んで食べるほどです。
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●配送温度帯：冷凍
●消費・賞味期間：製造から１年（冷凍）
●原材料：助惣鱈の卵巣（ロシアまたはアメリカ産）、食塩、発酵調味料、香辛料、柚子、蛋白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、還元水飴、ソルビット、酸化防止剤（V.C）、ステビア、酵母エキス、ナイアシン、焼酎、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
●注意事項：掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。