長崎手延べ丸モうどん　本村製麺工場　長崎県　国産小麦粉ならではの風味、つるつるモチモチとした食感の細麺うどん

島原そうめん製造の発祥地と言われる長崎・南島原市須川地区。昔から地元に住んでいる人は島原そうめんではなく「須川そうめん」と呼んでいる由緒あるこの地で60余年、親子三代にわたって、一年中朝早くから麺を作り続けて伝統の味を紡いできました。
「長崎手延べうどん」は、国産小麦粉を100％使用して仕上げた風味ある一品。手延べならではの麺のコシとなめらかな舌触りが特徴です。通常より麺を細くすることで、冷やしても温めてものどごしよく、美味しく味わっていただけるようにしました。
伝統の技が作る本物の味わいをどうぞご賞味ください。