【公式店限定5年保証】全自動コーヒーメーカー 6杯用　CM-D465B

摩擦熱を抑えて豆の風味を損なわない低速臼式フラットミル。
最適な蒸らしによって生まれる堅牢な濾過層。

6ヶ所から内側に向けて斜めにお湯を注ぐシャワードリップで、
ハンドドリップを再現。
挽き具合は粗・中・細の3段階調整。

83℃と90℃の2段階に調整できる
抽出温度設定との組み合わせによって、
深煎りは低め、浅煎りは高めといった具合に、
自分流の楽しみ方を追求できます。

これまで培ったハンドドリップの再現技術を大容量の抽出に応用するも、 開発当初のコーヒーの味は満足のいくものではありませんでした。

『カフェ・バッハ』店主田口護氏監修のもと、使う豆の量に適した抽出方法を一から見直し、 本製品では、豆の量が多い場合には、底面に厚みをだしたすり鉢状のろ過層が良いことに辿り着きました。

そこで、1～3杯用、4～6杯用とそれぞれ最適なろ過層が形成できる2つの専用ドリッパーを開発。蒸らしに使うお湯の注ぎ方や間隔は、1～6杯それぞれに応じたプログラミングを施し、どの杯数設定でもレジェンドが認める安定したクオリティのコーヒーが楽しめるようになりました。