雪豚クリームコロッケ（15個入）

山形県が誇るブランド三元豚「やまがた雪豚」を贅沢に使用した「やまがた雪豚クリームコロッケ」。雪深い東北で大切に育まれた上質な豚肉の旨みを、北海道産の生乳を使ったなめらかなクリームで優しく包み込みました。こだわりの素材が重なり合うことで、やまがた雪豚の豊かな味わいと生乳由来のコクのあるまろやかな風味が絶妙なバランスで口いっぱいに広がります。いつもの食卓を彩るメインディッシュとしてはもちろん、ご友人や大切な方をもてなすホームパーティーなどのお食事の席にもおすすめの一品です。

インフォメーション
産地のこだわり山形県庄内地域は、鳥海山や出羽三山などの名峰や日本海を望む、美しい自然に恵まれています。肥沃な土地には田んぼが広がり爽やかな風が通りぬける、おいしいお米の産地として有名です。

原料のこだわりやまがた雪豚。それは、美味な豚肉の産地として名高い山形から誕生した、期待のブランド三元豚です。
やまがた雪豚は美味しい自然の懐で、トウモロコシや大豆粕、飼料米等から成る良質な飼料で育てられます。
雪のように淡く白い上質な脂に旨みあり。名前は「その上質な脂が雪のように白く、極上の口溶けをくれる」事に由来します。その旨みを存分にご賞味ください。作り手のこだわりクリームの原料には北海道産の新鮮な生乳を贅沢に使用し、クリーミーでなめらかな舌触りを実現してました。
さらに、やまがた雪豚本来の濃厚な旨みを存分にお楽しみいただけるよう、挽き肉はあえて“粗め”にカット。素材の存在感と豊かな味わいが広がります。美味しいお召し上がり方凍ったままのコロッケを袋から取り出し、約180度に熱した油で約6分間揚げてください。
・まずは何もつけずにやまがた雪豚の旨みとクリームのコクを楽しむ
・ソースを少量かけて酸味とのバランスを味わう
・千切りキャベツと一緒にパンにはさめばコロッケサンドとして贅沢な一品に！