＜京都清水五条・ほった監修＞ 100品目おせち【受注締め切り日：2026/12/14】

京都清水五条の日本料理店「ほった」堀田功雄氏監修の「100品目おせち」。二段の大きなお重に合計100種類もの多彩な料理を詰め合わせた、圧倒的なボリュームとバラエティ感が特徴のおせちです。京都の名店「祇園さゝ木」で修業した店主が手掛けた豪快なおせちをお楽しみいただけます。おせち特集はこちら＞＞


詳細カット【壱の重】糸昆布柚子和え、真鯛幽庵焼、九条葱入り玉子焼、若鶏三色巻、紅蒲鉾、白蒲鉾、田作り煮、オクラの浅漬、伊達巻、かぶら甘酢漬、鰆の南蛮漬、かに風味蒲鉾土佐酢漬、紅白なます、わかめ煮、はすの芽（梅酢風味）、ぶり照焼、たたきごぼう、鳴門金時レモン煮、黒豆煮、梅型百合根羊羹、きんとん、渋皮栗紅茶煮、有頭海老、金柑甘露煮、糸昆布酢炊き、鮑煮、小松菜と揚げの煮物、寿高野豆腐、たら野菜つみれ、鮪角煮金ごま和え、梅型蒟蒻、椎茸柚子煮、貝照焼松葉串、蟹とほうれん草の信田巻、いかなごかつお節和え、アカニシ貝と菜の花の昆布和え、いかの柚子和え、真鱈親子和え、いかの彩り和え、こはだレモン、わかめとパパイヤの醤油和え、ホタテヒモの塩辛、松前漬、味付数の子、大根焙煎胡麻サラダ、長寿貝の魚卵和え、小胡瓜酢漬、結び昆布、焼き湯葉巻、蓮根旨煮、穂付筍旨煮、博多高野（ほうれん草）、ふかひれ入り海鮮つみれ、茄子の含め煮、梅麩、白花豆煮、紫花豆煮【弐の重】錦糸玉子包み、鶏肉団子、ブロッコリー（コンソメ風味）、アンデスポークパストラミ、わらび餅、ドライトマト（赤ワイン風味）、キノコとブロッコリーのバジル和え、豆乳と野菜の新丈（かぼちゃ）、豆乳と野菜の新丈、合鴨パストラミ、牛タン入りソーセージ、ボロニアソーセージ、レモンシロップ漬、いか入り炙り蒲鉾、ローストポーク、ハンバーグ、ブロッコリー彩りレモンサラダ、魚卵のサラダ、キャロットラペ、スモークサーモントラウト、ブラックオリーブ漬、オニオンマリネ、生ハム、グリーンオリーブ漬、牛肉笹包み、ローストビーフ、中華くらげ、さつまいも胡麻和え、くるみ甘露煮、桜島どりマリネ、さつまいもと紫芋のテリーヌ、塩メロン、海鮮包子、海老チリソース、胡麻団子、抹茶わらび餅、スフレ風エッグテリーヌ、干し柿バター、スモーク豚タン（塩レモン味）、レッドキャベツのラペ、味付ザーサイ、サラミ風ソーセージ、焼蒲鉾（チーズ風味）