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＜秋田錦牛＞は秋田県の厳しい自然環境の中で徹底管理された飼料と、極め細やかな飼養管理により、じっくりゆっくり育てられた、バランスが良く甘みのある脂身と味の奥深さのある赤身を持つ秋田を代表する銘柄牛肉です。
錦牛は去勢牛、未経産雌牛かつ黒毛和種の牛。飼料を与える際は構成内容、添加物の有無が明確にすることなど、厳しい管理の上飼育されています。
米沢牛をはじめ、山形牛や黒毛和牛などの食肉に精通し、関東・東北に幅広く卸を営む「米沢牛卸 肉の上杉」では、長年の経験とお客様から鍛えられたご質問、ご意見をありがたく受け入れて「今一番美味しい肉」を追い求めご提供しております。
冷蔵庫（チルド室）に移し、ゆっくり解凍してください。目安のお時間につきましては、お召上がりいただくお時間の10時間～15時間前です。常温等での急速解凍につきましては、ドリップ等の発生により、変色が発生し、肉質の低下を引き起こす可能性があります。ご注意ください。
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産地のこだわり
＜秋田錦牛＞は秋田県の厳しい自然環境の中で徹底管理された飼料と、極め細やかな飼養管理により、じっくりゆっくり育てられた、バランスが良く甘みのある脂身と味の奥深さのある赤身を持つ秋田を代表する銘柄牛肉です。
原料のこだわり
錦牛は去勢牛、未経産雌牛かつ黒毛和種の牛。飼料を与える際は構成内容、添加物の有無が明確にすることなど、厳しい管理の上飼育されています。
作り手のこだわり
米沢牛をはじめ、山形牛や黒毛和牛などの食肉に精通し、関東・東北に幅広く卸を営む「米沢牛卸 肉の上杉」では、長年の経験とお客様から鍛えられたご質問、ご意見をありがたく受け入れて「今一番美味しい肉」を追い求めご提供しております。
美味しいお召し上がり方
冷蔵庫（チルド室）に移し、ゆっくり解凍してください。
目安のお時間につきましては、お召上がりいただくお時間の10時間～15時間前です。常温等での急速解凍につきましては、ドリップ等の発生により、変色が発生し、肉質の低下を引き起こす可能性があります。ご注意ください。
スペック
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
※パッケージや外装箱など変更になる場合があります。