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<米沢牛卸 肉の上杉>山形牛すき焼き用「バラ」300g

肉のプロがこだわって選ぶ山形牛すき焼き鍋用バラ肉

アイテム紹介

肉のプロである「米沢牛卸 肉の上杉」が選び抜いた山形牛をすき焼き鍋用にカットしました。口内いっぱいに広がるやわらかな肉質の赤身と脂の濃厚な味わいをもつ「バラ肉」でご用意。程よい歯ごたえがありながらも、さらっととろけるような食味のバランスがよい部位です。すき焼きの割り下にもよく馴染み、美味しくお召し上がりいただけます。

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インフォメーション

米沢牛卸 肉の上杉

平成6年創業、米沢牛の卸を主とする食肉卸業【米沢牛卸 肉の上杉】。
米沢牛をメインに、山形牛、地元のブランド豚である米澤豚一番育ち、さくらんぼ鶏などを取り扱う他、直営の焼肉店を4店舗(【米沢牛炭火焼肉 上杉】・・・福島県、静岡県、銀座)に焼肉店を展開する他、三越仙台店の地下食品売場にも常設店舗を展開をしている。
さらには、山形県、宮城県で米沢牛を使用したオリジナル総菜の販売も手がけている。

産地のこだわり

山形牛の産地、山形県は四季がはっきりとしており、夏は暑く、冬は寒い。また昼夜の寒暖差が大きい。そのため肉質のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれます。

原料のこだわり

山形牛は山形県内において、最も長く育成され、最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。
かつ公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。

作り手のこだわり

米沢牛をはじめ、山形牛や黒毛和牛などの食肉に精通し、関東・東北に幅広く卸を営む「米沢牛卸 肉の上杉」では、長年の経験とお客様から鍛えられたご質問、ご意見をありがたく受け入れて「今一番美味しい肉」を追い求めご提供しております。

美味しいお召し上がり方

冷蔵庫(チルド室)に移し、ゆっくり解凍してください。
目安のお時間につきましては、お召上がりいただくお時間の10時間~15時間です。常温等での急速解凍につきましては、ドリップ等の発生により、変色が発生し、肉質の低下を引き起こす可能性があります。ご注意ください。

スペック

内容量(約)
バラ300g
産地
山形県
製造地(加工地)
国内
賞味期限
製造日より冷凍で30日間
お届け
冷凍便
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。
※パッケージや外装箱など変更になる場合があります。

商品情報

商品コード
231863

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