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こだわりのスパイシーシュリンプや伊達鶏の燻製、パフェアイスなど、レストランやカフェ、パティスリーのジャンルや常識にとらわれることなく、幅広い分野で広がる「KIHACHI」の味をお楽しみください。おせち特集はこちら＞＞
詳細カット【お品書き】伊達鶏の燻製、レモンシロップ漬、レッドキャベツのラペ、グリーンオリーブ漬、モッツァレラチーズのオリーブオイル漬、キャロットラペ、スモークサーモントラウト、ブラックオリーブ漬、オニオンマリネ、生ハム、杏子煮、レーズンレパン、スモーク豚タン（塩レモン味）、鶏肉団子、魚卵のサラダ（レモン風味）、ローストビーフ（トリュフソース付き）、くるみのキャラメリゼ、KIHACHIオリジナルスパイシーシュリンプ、桜島どりマリネ、ブロッコリー（コンソメ風味）、華味鳥スパイシー手羽元【別添】パフェアイスインフォメーション【KIHACHI】1987年、青山にレストランKIHACHIをオープン。“ジャンルや常識にとらわれることなく、吟味した素材のおいしさを最大限に引き出すベストな方法を選ぶ。”その発想の自由さこそがKIHACHI流です。納得のいくものを求めて産地に赴き、選び抜いた素材を、自由な発想とアイディアで最高のひと皿に仕上げる、KIHACHIの原点です。
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