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田作り、紅白かまぼこ、鶏肉の香味焼、海老の姿煮、味付数の子、鮭の西京漬焼、梅麩煮、紅白なます柚子の香り、栗きんとん、若桃甘露煮、梅人参煮、黒豆の煮豆、伊達巻
フルーツフロマージュ、グリーンオリーブのハーブオイル漬、セミドライトマト、モッツアレラのハーブオイル漬、アンズのコンポート、海老のゼリー寄せ、ローズスモークサーモン、海老のテリーヌ、トマトのコンポート、プラムの赤ワイン煮、人参のマリネ、小海老のマリネ、白いんげん豆のトマト煮
グリーンオリーブのハーブオイル漬、ラタトゥイユ、パストラミ、ボローニャハムのゼリー寄せ、人参のピクルス、ヤングコーンのピクルス、ローストビーフ赤ワイン漬、紫キャベツのマリネ、リオナソーセージ、豚肉と鶏肝のパテ、ザワークラウト、合鴨スモーク、レンズ豆の煮込み
インフォメーション
銀座で人気の料亭レストラン『花蝶』の料理長が繰り広げる、型にとらわれないスタイルの料理の数々。和をベースとし、時にはフレンチ、時にはイタリアンの技法を取り込んだ花蝶流をどうぞお楽しみください。
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【一の重】
田作り、紅白かまぼこ、鶏肉の香味焼、海老の姿煮、味付数の子、鮭の西京漬焼、梅麩煮、紅白なます柚子の香り、栗きんとん、若桃甘露煮、梅人参煮、黒豆の煮豆、伊達巻
【二の重】
フルーツフロマージュ、グリーンオリーブのハーブオイル漬、セミドライトマト、モッツアレラのハーブオイル漬、アンズのコンポート、海老のゼリー寄せ、ローズスモークサーモン、海老のテリーヌ、トマトのコンポート、プラムの赤ワイン煮、人参のマリネ、小海老のマリネ、白いんげん豆のトマト煮
【三の重】
グリーンオリーブのハーブオイル漬、ラタトゥイユ、パストラミ、ボローニャハムのゼリー寄せ、人参のピクルス、ヤングコーンのピクルス、ローストビーフ赤ワイン漬、紫キャベツのマリネ、リオナソーセージ、豚肉と鶏肝のパテ、ザワークラウト、合鴨スモーク、レンズ豆の煮込み
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銀座 花蝶／松田総料理長
銀座で人気の料亭レストラン『花蝶』の料理長が繰り広げる、型にとらわれないスタイルの料理の数々。和をベースとし、時にはフレンチ、時にはイタリアンの技法を取り込んだ花蝶流をどうぞお楽しみください。
スペック
※解凍後はなるべく早目にお召しあがりください。
※冷凍配送により一部の地域（離島・諸島）にお届けできません。予めご了承ください。
※商品の都合上、お届け日及びお時間の指定はお受けできません。
※食材調達の都合により、献立の一部が変更になる場合がございます。
※商品の性質上、お申込み後のキャンセル・商品変更・お届け先変更・ご返品は承りませんので、あらかじめご了承ください。
※冷蔵庫（入りきらない場合は冷暗所4℃～10℃前後）にて約20～24時間解凍でそのままお召し上がりください。