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銀座花蝶「ほのか」和洋三段重【受注締め切り日:2023/12/18】

料亭レストランの和洋が融合した華麗な創作おせちを新春に!

アイテム紹介

花蝶は、銀座・木挽町にある料亭スタイルレストラン。
和食・フレンチ・イタリアンの技法を駆使した創作料理をお楽しみ頂けます。和の伝統的なおせち料理に洋風をとりいれた花蝶らしいオードブルを彩り鮮やかに盛り込みました。
一の重は定番の和風おせち、二の重はスモークサーモンをメインとした洋風オードブル、三の重はローストビーフをメインにお肉料理のオードブルをお二人様用に盛り付けたミニおせちです。

おせち
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11,880円税込
獲得マイル:118(還元率:1倍)
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詳細カット

【一の重】

紅白かまぼこ、伊達巻、松笠イカの醤油麹焼、鮭の西京漬焼、味付数の子、海老の姿煮、若桃甘露煮、梅人参煮、黒豆の煮豆、栗きんとん、紅白なます柚子の香り、田作り、梅麹煮

【二の重】

セミドライトマト、モッツアレラチーズバジルソース、ドライフルーツとクリームチーズ、海老のテリーヌ、ムール貝のコンフィ、バイ貝のガーリックバター焼、小海老のマリネ、野菜と魚介のマリネ、海老のゼリー寄せ、アンズのコンポート、スモークサーモントラウト

【三の重】

ローストビーフ赤ワイン漬、彩り野菜のグリル、人参のマリネ、紫キャベツのマリネ、リオナソーセージ、合鴨スモークオレンジピール添え、豚肉と鶏肝のパテ、プラムの赤ワイン煮、人参のピクルス、ボローニャハムのゼリー寄せ、パストラミ、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ

インフォメーション

銀座 花蝶/林料理長

銀座で人気の料亭レストラン『花蝶』の料理長が繰り広げる、型にとらわれないスタイルの料理の数々。和をベースとし、時にはフレンチ、時にはイタリアンの技法を取り込んだ花蝶流をどうぞお楽しみください。

スペック

セット内容
全37品(2人前)
重箱サイズ(約)
合成樹脂外寸:(15.5cm×14.0cm×5.0cm)×3段、重箱盛付済
製造地、詰合せ地
国内
賞味期限
冷凍保存にて2024年1月31日迄
お届け
冷凍便
ご注文受付
12月18日迄
お届け予定時期
12月29日~30日迄
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※解凍後の再冷凍はお控えください。
※解凍後はなるべく早目にお召しあがりください。
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お届け日のご指定
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商品情報

商品コード
231404

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