アイテム紹介

北海道函館からお届けする鮮魚西京焼きはいかがでしょうか。こだわりの素材に、京都の老舗で作られた特選西京味噌「荒こし粒味噌」を独自の技法で調合し、漬け込んだものを1枚ずつ丁寧に焼き上げました。「函館山大」が独自にブレンドした西京味噌の味わいをご賞味いただける詰め合わせとなっております。種類も豊富に、「紅鮭西京焼き」「銀鮭西京焼き」「トラウト西京焼き」「赤魚西京焼き」「銀鱈西京焼き」「ぶり西京焼き」といった6種をご用意しました。脂乗りやふっくらとした身、香ばしさとお味噌のハーモニーをぜひお楽しみください。