横浜みなとみらいのランドマークタワーの高層階に客室を構える「横浜ロイヤルパークホテル」。超高層階からの眺望、きめ細やかなホスピタリティが体験できます。

産地のこだわり

・国産黒豚を使用。
・国産のにんにく使用。

原料のこだわり

・原料配合割合：黒豚肉21.4％（仕込時）

作り手のこだわり

豊潤で旨味のある鹿児島産の黒豚肉を使い、食べやすい一口サイズの餃子に仕上げました。

美味しいお召し上がり方

＜1袋（20個）の場合＞
①フライパン（中火）または、ホットプレート（180℃）をあたため、小さじ2杯の油をひきます。【油はフライパン（ホットプレート）全体にムラなくひいてください。】
②中火のまま冷凍の状態の餃子を並べ、約100ccの水を入れます。（ホットプレートで調理する場合は、少し多めの水を入れてください。）【約100ccの水に小さじ1杯の小麦粉または片栗粉（約2g）を溶き、餃子の上からかけると、焼き上がりが更にパリッと香ばしくなります。】
③水を入れたら、すぐにフタをして中火で約3～4分間蒸し焼きにしてください。【水が無くなったら小さじ1杯のゴマ油を入れると、コクと香りがアップします。】
④水がなくなり。底面がカリっとしたキツネ色になれば、おいしい餃子の出来上がりです。別添のたれをつけてお召し上がりください。
※調理器具により、調理時間に差の出ることがあります。様子を見ながら調整してください。
※調理中はフライパン（ホットプレート）が大変熱くなっていますのでご注意ください。