〈つきじ宮川本廛〉備長炭職人手焼鰻蒲焼

Name: 〈つきじ宮川本廛〉備長炭職人手焼鰻蒲焼
Price: 10800 JPY
Availability: InStock

職人が備長炭で丁寧に焼き上げた鰻蒲焼

アイテム紹介

鰻一筋百有余年の老舗「つきじ宮川本廛」。
国産の鰻を選りすぐり、職人が丁寧に鰻を割き、串打ち、白焼にした後、ふっくらと蒸し、たれに浸し、手焼きで1枚1枚を焼きあげました。
備長炭を使用する事で、高温でムラなく香ばしく焼きあげております。
身はふわっとほろけ、脂が程よくのった鰻本来の味わいをお楽しみいただけます。

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インフォメーション

つきじ宮川本廛: 鰻一筋百有余年を誇る老舗「つきじ宮川本廛」。
職人により、割き、串打ち、白焼き、蒲焼の工程を1枚1枚丁寧に行っています。

産地のこだわり: 川の水を使用し、より天然に近い環境で育てております。

原料のこだわり: 国産の活漫にこだわり、職人がしっかりと目利きしたもののみを取り扱っております。

作り手のこだわり: 国産鰻の状態（大きさや形）を見極めながら、名店の職人が丁寧に割き、1枚1枚を手焼しております。

美味しいお召し上がり方: 【電子レンジの場合】
電子レンジに凍ったままの鰻を袋ごと蒸気口を上にして入れ、500W：約2分30秒、600W：約2分10秒　加熱調理してください。
お好みでたれと山椒をかけてお召しあがりください。
※加熱時間は電子レンジの機種によって多少異なりますので、ご注意ください。

【湯煎の場合】
沸騰したお湯の中に凍った袋のまま入れ、約3分程度温めてください。
お好みでたれと山椒をかけてお召しあがりください。

スペック

内容量（約）: 備長炭職人手焼鰻蒲焼120g×3、たれ・山椒各3

産地: 鰻：国産

製造地（加工地）: 国内

賞味期限: 出荷日より冷凍180日間

お届け: 冷凍便

梱包発送料: 梱包発送料込

その他ご注意事項: ※鰻は小骨がありますので、ご注意してお召しあがりください。
※電子レンジ加熱後、蒸気が抜けしぼんだことを確認してから、取り出してください。
※加熱後は、袋や中身が熱くなっておりますので、ご注意ください。
※袋を開封する時、蒸気口より中身が漏れる場合がありますので、ご注意ください。