アイテム紹介

青森県黒石市のご当地「つゆやきそば」をお届けします。濃厚なソースで炒めた極太平麺の焼そばに、あっさりとした和風のつゆをかけてお召し上がりいただくのが特徴です。昭和30年代がルーツとされ、市内にあった「美満寿（みます）」という食堂兼一杯飲み屋で生まれました。やきそばをつくり置きしていたため、「さめた麺を温めるためにそばつゆをかけて食べた」という説と、「麺だけでは腹持ちが悪い為につゆをかけた」という説があるそうです。半分はやきそばとして、もう半分はつゆやきそばとして、2度お楽しみいただけます。