＜鮎家＞監修おせち一段重【受注締め切り日：2026/12/21】

滋賀県琵琶湖のほとりで美味しい巻物を作り上げてきた「鮎家」のお節です。古くから長きにわたって守り続けてきたからこそ、心ゆくまで美味しく召し上がれるものが完成しました。縁起物である海老や数の子などに加え、巻物の名店ならではの鮎家の紅鮭昆布巻と、牛ロースすき焼き風味も詰め合わせています。ご家族、ご親戚、ご友人との新年の会食やパーティーでも華を添えてくれる、彩り豊かな盛り付けにもこだわりました。小ぶりな折り箱にしてお届けいたしますので、来客用として振る舞うのも好適です。おせち特集はこちら＞＞

詳細カット【お品書き】鮎家　紅鮭の昆布巻、蛸2本足煮付け、味付け数の子、松前漬、菜の花おひたし、一口焼き湯葉巻、花こんにゃく旨煮、若桃甘露煮、鮎家　牛ロールすき焼き風味、海老艶煮、味付田作、ぶり照り焼き、銀鮭西京焼、鮑味付け、栗きんとん　芋金団、栗きんとん　ﾐﾆﾏﾛﾝ、黒豆、金箔、かぶらの甘酢漬（柚子入）、味付いくらインフォメーション鮎家鮎家は1967年、滋賀県にて太巻き昆布巻の元祖として誕生しました。滋賀県で50年以上の歴史を持つ鮎家は、「あゆ巻」の元祖と言われています。今回は職人の技を生かした、お正月らしい巻物をいれていただきました。母なる琵琶湖に見守られながら、素材への尊敬を忘れず、旬の恵みを愛し、「美しきもの（うましきもの）」に実直に向き合い続け、時代が変わろうとも変わることのない湖のように、湖岸から聴こえてくる波音のように、変わらぬ味をお届け続けています。