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発酵熟成肉黒毛和牛ステーキ300g

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発酵熟成したこだわり製法の黒毛和牛をステーキに

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明治大学とミートエポック共同開発の「エイジングシート」を使用して作られた発酵熟成肉の黒毛和牛ステーキ。余分な水分を飛ばしつつ、旨みを閉じ込めることで「やわらかさ」「香り高い風味」「旨み」「ジューシーさ」の4つの特徴を生み出しました。赤身と脂のバランスが良い肩ロース肉を選び、ステーキとして食感を楽しめる厚さにカット。セットにした「岩塩2種」を振りかければ、より旨みが引き立つのでおすすめです。製法にこだわったからこそ楽しめる、凝縮された黒毛和牛本来の旨みをぜひ一度ご賞味ください。

スペック情報

内容量
和牛カタロース300g(150g×2)、ピンク岩塩1g、岩塩1g
産地
牛肉:国産
製造地(加工地)
国内
賞味期限
出荷日より冷凍で90日間
お届け
冷凍便
ご注意事項
※解凍後の再凍結はお控えください。
※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
※解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。

商品情報

商品コード
218222

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