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- 055826
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そのモリタ屋からお届けする京都肉は、かつて「丹後牛」が資質の優れた肉用牛へ改良されたものです。
「京都肉」は、京都肉牛流通推進協議会によって厳しく規格付けされた牛肉です。その規定には、京都での長期飼養、加工地の指定、肉質の等級などが厳しく決められています。
京都肉で適度な脂肪がある肩ロ－スの風味をお楽しみ下さい。
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