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すべて手摘みで収穫。1週間以下のマセラシオン。醸造後、半分を３８ｈｌのフレンチオーク樽で、半分をスチールタンクで12ヶ月熟成。ボトリング後さらに6ヶ月熟成させてからリリース。キレイなルビー色。赤い果実や花、少しスパイシーな典型的なサンジョヴェーゼの香り。口当たりは柔らかく新鮮で、酸味と繊細なタンニンが広がり、心地よい余韻へと続きます。
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2013年にラウラが他界し、翌年にロッシ・フェリーニ家が購入し、新しくなったプレミアムワイナリー。
フィレンツェからおよそ20キロのサン・カシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーサに位置。
有機農業の原則を尊重し、キャンティの伝統を守りながら、最新のテクノロジーを導入。
太陽光発電設備を導入しクリーンな再生可能エネルギー活用や生産過程でのプラスチックの使用を削減など、さまざまなサステナブルな取り組みを実践しています。
ブドウ園は2つのエリアにあり、ラ・サラは標高150～210ｍ、イル・トッリアーノは標高250～300ｍに位置し、
微気候、また土壌も異なり、２つのブドウ園から収穫したブドウは異なる性格を持ち、ワインに様々な要素と深みをもたらしています。
●葡萄品種：サンジョヴェーゼ
●色・タイプ：赤・ミディアムボディ
●容量：750ml
●賞味期限：※消費・賞味期限は製造・加工日を基準に記載しております。表記のされていない商品（一部生鮮品を除く）の賞味期限は、31日以上です。
●特定原材料7品目:こちらの商品に含まれるアレルギー物質につきましては、ショップガイドのお問い合わせ先までお問い合わせください。
●注意事項
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