両手鍋 鍋 フライパン VitaCraft/ビタクラフト コロラド 両手鍋20cm WJ1049

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い両手鍋20cm
手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分
ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い両手鍋20cm（容量3.1L）。

熱効率にすぐれた「全面5層構造」
ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと
「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、
「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。
とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。

栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能に
ビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、
熱や水分が逃げにくいベイパーシール（水蒸気の膜）効果を得られます。
鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、
野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。
少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、
野菜本来の美味しさを引き出すことができます。

ヘルシーな無油調理
鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、
肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。
余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。

マルチに使える多才鍋
ゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。
一台で色々な調理法を楽しめます。
全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、
予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。
保温性を活かした余熱調理も可能。
揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。