兵庫産 丹波黒大豆枝豆（枝付） 2kg【10月中旬頃-お届け】 野菜 果物 NH2185

なかなか手に入りにくい、希少な黒大豆枝豆です。
鮮度を保つために枝付きでお届けします。
※お申込締切日は2026年9月30日となります。
※10月中旬頃〜のお届け
※青果物のお届けは天候の影響によりお届けが前後する場合がございます。
■丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の若さやです秋のわずかな期間しか流通しないため、非常に希少な丹波黒豆枝豆。丹波黒大豆本来の味わいが生かされており、ホクホクした歯ごたえとコクのある甘み、濃厚な風味は、一般に出回っている枝豆とは一味違います！
枝が茶褐色になり黒い斑点がつき、うぶ毛が生えているため、見た目が良くないと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、それが丹波黒大豆の特徴です。丹波黒大豆ならではの深い味わいをご堪能ください。

■収穫は毎年1〜2週間のみ実入りの具合を見計らいながら、10月の中旬のほんの一週間から二週間ほどの間だけ収穫されます。夜間のうちに水分と栄養分をたっぷり蓄えたものを朝採りし、鮮度を最大限に保つために、枝付きのまま、出荷します。

■生産者様の黒豆栽培に対する苦労話「大きくて元気な黒豆を作るためには、肥えた土が不可欠。貪欲な黒豆はあんなに小さな体なのに、どこまでも根を這わせて隅々まで養分を吸い取ろうとする。だから一年間黒豆の畑にすると、黒豆に必要な養分が減ってしまうため、翌年も続けて栽培しないほうが良い。だから朝早くから草むしりにも精が出る」
「夏は水やり、秋は台風の心配。休みなしや」
「だからこそきちんと作った黒豆はうまいんや」
生産者の皆さまが苦労を厭わず、真心こめて育てた丹波黒大豆枝豆をお届けします。