【父の日】三河産うなぎ蒲焼 155g以上ｘ2尾（肝串付） 魚 海産加工品 海産物 NH1879

肉厚な三河産うなぎと蒲焼とともに、味わう、香ばしく焼いた希少な肝串をどうぞ！
※お申込締切日は6月10日となります。
※6月18〜20日のお届け
うなぎ1匹から1つしかとれない肝をこだわりのタレで串焼きに。ほろ苦く香ばしい肝焼きは、一度食べるとまた食べたくなる味です。ふんわりやわらかな三河産うなぎの蒲焼との本格うなぎセットをお楽しみください。

美味しさのポイント
◎愛知・三河地区で環境にこだわり養殖
◆うなぎの養殖に適している矢作川の自然水を、山土を敷き詰めた養殖池に引き込み、できる限り自然に近い環境に近づけることで、通常、1〜2年で育つところ、今回の三河産うなぎは半年〜1年で成魚に成長。若いうちに早く、大きくなれば、脂が固まらず肉の中にまぶされた牛肉で言う「霜降り」の状態になるため、脂がクドくなく、旨味が口の中に広がります。それが三河産が美味しいといわれる理由です。

◎焼き方にもこだわりあり
◆2度蒸しすることで余分な脂を落とし、さらにふっくら柔らかく仕上げました。
◆愛知県産のたまり醤油ベースのたれでじっくり4度漬けし、中までしっかり味を染み込ませました。濃厚なのにジューシーで、思わずうなる美味しさです。
※添付のたれにはたまり醤油は使用していません。
調理はカンタン
お召し上がり方は冷凍のまま湯煎か電子レンジで温めればOK！オーブントースターでちょっと炙れば、香ばしさが増してさらに美味しくなります。（オーブンやトースターで温める場合は、湯煎または電子レンジで温めたあとご使用ください）
※電子レンジの場合は真空袋の角を切り、約2分半。
※湯煎の場合は沸騰したお湯に約5分。