MEYER/マイヤー クイッカークッキング3.0L 圧力鍋 IH対応 時短 鍋 加圧調理 蓋 開けられる 料理 時短グッズ 炊飯器 蒸し器 蒸し料理 IH ガス 3L スチーマー ステンレス レシピブック 煮込み カレー 肉 魚 調理 食器 AR2638

普通のお鍋感覚で圧力調理ができるお鍋。時短、美味しい、使い勝手がいい！普通の鍋と圧力鍋のいいとこ取り！ディノス限定レシピ付き！
普通の鍋感覚で加圧調理ができるマイヤーの鍋！食材を短時間で柔らかくする圧力鍋。使ってみたいけど、なんだが怖くて難しそう。実際フタを閉めるだけでもガチャガチャといろいろ面倒。
そんなお悩みを解決してくれるのが、高級調理器具ブランド“マイヤー”の『クイッカークッキング』。
普通のお鍋でも圧力鍋でもない、適度な加圧で調理が出来る新感覚なアイテム！


使い方は、普通の鍋感覚蓋の密閉度が高いから軽い圧がかかった状態で調理！ただスゴイのは加圧調理中なのに蓋の開け閉めができること。つまり普通の鍋と圧力鍋のいいとこ取りの鍋。
（1）材料を入れる。
（2）フタを閉める。
（3）火にかける。
（4）加圧のサインが出始めたら弱火で調理。
（5）加圧中でもフタの開け閉めが可能。味見やアクとり等も出来ちゃいます。
（6）完成。軽い圧だから減圧等の必要もなし！


加圧のサインも分かりやすい加圧調整バルブによって余分な蒸気がシュッシュッと出始め、加圧調整バルブが上下に動き始めます。
蒸気が出るといっても優しい蒸気で音も静か。圧力鍋は怖い…という方にこそおすすめ！


加圧調理している途中でフタが開けられる！何よりスゴイのは適度な加圧だから、調理の途中でフタが開けられること。従来の圧力鍋は圧力が下がらないとフタが開閉できず、中の様子がわかりません。でもこれなら、煮崩れしやすい食材を後から入れたり、味見をすることも可能。さらに気になるアク取りまでできちゃいます。フタの開閉もワンタッチだから使いやすい＆フタが強化ガラス製で、中の様子が見えるのもうれしい！


適度な圧をかけることで美味しく仕上がる！加圧調理の良さは、旨味を閉じ込め美味しく仕上がること。例えば普通の鍋で煮豚を作ると、下の方ばかりに火が当たり、肉の上側から水分と旨味が逃げてバサバサになりがち。でも加圧調理なら全方向から加熱するため旨味がギュッと凝縮し、ふっくらジューシーに仕上がります。
もちろん時短で作れるから、毎日のご飯作りに活躍！


スチーマーを使えば蒸し料理も直径20cm、容量3Lタイプは1〜3合まで炊飯できる大きさで、かぼちゃも丸ごと入ります。さらに付属のスチーマーを使えば蒸し料理も可能。密閉して蒸すから水の量が少なくてすみ、蒸し野菜がふっくら美味しく蒸しあがります。


〈東京・恵比寿〉賛否両論の笠原将弘監修の50品のレシピブック付きクイッカークッキングの特性を最大限に活かせる笠原シェフのレシピがなんと50品！このレシピブックがついてくるのはディノスだけ！
合計70品のレシピがお楽しみいただけます！今回、笠原将弘監修レシピブック（50品）に加えて、通常レシピブック（20品）もセットでお届け！
お料理のレパートリーが増えて、毎日色々なお料理が楽しめます！