GREENPAN エイペックス 深型24cm ガラスふた付き フライパン 鍋 620405

より丈夫で、こびりつきにくく進化。セラミックコーティングのパイオニア「GREENPAN（グリーンパン）」からスタイリッシュな新シリーズが登場。プロの料理人にも選ばれる頑丈で蓄熱性の高いステンレス素材で、普段の料理がワンランクアップ！PFASフリーだから安心して使えます。
ふた付きの深型24cmなら調理の幅がぐんと広がります！深さがあるので煮込み料理や揚げ物もOK。そのほか焼く、煮る、炊くなどの幅広い調理に対応します。焼き面が広いので一度にたくさん焼けて調理の時短にも。


くっつきにくさの秘密はフライパン表面にある網目状の凹凸。ステンレス表面にレーザーによるエッジング加工を施すことで生まれる表面の凹凸。食材がフライパン表面と接する面積が小さくなり、くっつきにくくなっています。さらに、その上に2層のセラミックをコーティングすることで、こびりつきにくさが長持ちします。


全面3層構造でムラなく均一に焼き上げます。底面も側面も熱伝導率の高いアルミを耐久性に優れたステンレスで挟んだ3層構造。フライパン全体に素早く熱を伝えながらも、ステンレスの蓄熱性で、焼き付けや焦げ目もしっかりと美しく仕上がります。


目玉焼きもきれいに焼けます。卵や肉のようにたんぱく質を多く含む食材はくっつきがち。でもこのAPEXシリーズのフライパンなら少ない油できれいに焼けます。熱伝導率が高いので、ガス火でも弱火〜中火で調理OK。 ※画像はフライパン26cmです。


こびりつきやすい目玉焼きもこの通り！少量の油でもくっつきにくいので、目玉焼きもするん！たんぱく質が多い卵やお肉も美しく調理できます。 ※画像はフライパン26cmです。


金属製ツールも食洗機もOK金属製のターナーやトングも安心して使えます。食洗機も使えるので後片付けがラクチン。外側はステンレスなので汚れや焦げ付きが気になり出したらクレンザーで磨いても大丈夫。長く美しく使えます。 ※コーティングを長持ちさせるためには手洗いを推奨します。 ※画像はフライパン28cmです。


ステンレス製のハンドルは安定感が◎手にフィットする形状なので、しっかり握れて安定して持てます。


世界100カ国以上で愛されるベルギー発のクックウェアブランド「GREENPAN（グリーンパン）」2007年にベルギーで誕生し、従来の加工材料であるフッ素樹脂を一切使用せず、PFASを含まないノンスティック加工を施した製品を開発。ヘルシーで安全、耐摩耗性に優れたクックウェアブランドとして、プロの料理人から料理愛好家まで世界中で愛されています。