ミークルトール（Meikle Toir）は、ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。
この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。
モルトスターによる製麦で、麦芽のフェノール値は約95ppmで、ウイスキーの仕上がり時のフェノール値は35ppm（ザ・ターボを除く）。発酵に160時間という長い時間をかけることで、フルーティさやバタースコッチ、ハチミツのフレーバー成分を引き出しています。蒸溜所でのピーテッドウイスキーの製造期間は年間で約6週間、生産量は純アルコール換算で約10万リットルです。ノンカラーリングでチルフィルターは使用せず、一般的なウイスキーよりも高いアルコール度数でボトリングしています。
また、ビリー・ウォーカーの長年の経験によって導き出された‘ピートの特徴がはっきりと感じられる熟成期間は5～8年である’という理論に基づき、メインランドのピート感がたっぷりとお楽しみいただけます。レンジのすべての年数表記は5年となっています。
パッケージには、スペイサイドで最も標高が高いベンリネス山の稜線が描かれています。落ち着いた趣のある色彩は、スモーキーなフレーバーを生むピートと蒸溜所周辺の自然環境（コケ、オーク、ヒース、空）からインスピレーションを得ています。
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| ■商品名 | 【正規品・箱入】ミークルトール・ザ・チンカピン・ワン[5]年・ピーテッド・スペイサイド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・700ml・48％ |
| ■英名 | MEIKLETOIR THE CHINQUAPIN ONE 5YEARS OLD PEATED SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 48％ |
| ■商品説明 | グレンアラヒー蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルト！！ アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所！！グレンアラヒー蒸溜所！！これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした！！シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、グレンアラヒーの可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました！！ ミークルトール（Meikle Toir）はピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルト！！古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた“大いなる追求”を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています！！ この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです！！木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です！！モルトスターによる製麦で、麦芽のフェノール値は約95ppmで、ウイスキーの仕上がり時のフェノール値は35ppm（ザ・ターボを除く）！！発酵に160時間という長い時間をかけることで、フルーティさやバタースコッチ、ハチミツのフレーバー成分を引き出しています！！ 蒸溜所でのピーテッドウイスキーの製造期間は年間で約6週間、生産量は純アルコール換算で約10万リットルです！！ノンカラーリングでチルフィルターは使用せず、一般的なウイスキーよりも高いアルコール度数でボトリングしています！！ また、ビリー・ウォーカーの長年の経験によって導き出された‘ピートの特徴がはっきりと感じられる熟成期間は5～8年である’という理論に基づき、メインランドのピート感がたっぷりとお楽しみいただけます！！レンジのすべての年数表記は5年となっています！！ パッケージには、スペイサイドで最も標高が高いベンリネス山の稜線が描かれています！！落ち着いた趣のある色彩は、スモーキーなフレーバーを生むピートと蒸溜所周辺の自然環境（コケ、オーク、ヒース、空）からインスピレーションを得ています！！ ミークルトール ザ・チンカピン ワン5年！！はフェノール値は35ppm！！バーボンバレルで熟成後、チンカピンヴァージンオークカスクで追熟！！最低熟成年数は5年！！香りは残り火から立ち昇る煙と共に焦がしたリコリスやハチミツ、ジンジャー、バタースコッチ、オレンジピールが広がります！！味わいはココアやクレーム・ブリュレの甘味に、トーストしたアーモンド、シナモン、アニスがアクセントに加わり、スモークが全体を包み込みます！！ |
| ■生産年 | 5年 |
| ■生産者 | グレンアラヒー蒸溜所 |
| ■生産地 | イギリス/スコットランド |
| ■内容量 | 700ml |
| ■アルコール度数 | 48％ |
| ■商品番号 | 9903000031153 |