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■度数:50%
超限定入荷!!2009年に蒸留されたウイスキーをオロロソシェリー樽で熟成!!
熟成が進むにつれ、豊かな香りが広がり、アーモンド、ドライフルーツ、ナッツの香りが徐々に現れます!!これにより、魅力的で奥深く、重層的な味わいが生まれます!!
また、冷却ろ過を行わず、本来の香りと風味をそのまま表現されています!!
落ち着きのあるブラックレーズンのような深い色合い!!シェリー、プラム、みかんの皮、黒ナツメヤシといった砂糖漬けフルーツの豊かな香りが幾重にも重なり、繊細に調和しています!!
また、ほのかに柑橘系の爽やかな香りが漂い、キャラメルの甘さや砂糖漬けチェリー、レーズン、アーモンドナッツの豊かな風味が引き立ちます!!さらに、カバラン特有のトロピカルフルーツのニュアンスがバニラの香りとともに調和し、エレガントな印象を与えます!!
味わいはエスプレッソの香ばしい風味が、ウッディなニュアンスと絶妙に絡み合い、シナモンやクローブをはじめとするスパイスの風味が加わります!!これらが繊細なタンニンと調和し、バランスの取れた温かみのある味わいを生み出します!!