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クラフトジンを育むのは、中央アルプスの麓に広がる森
空木岳をはじめ標高3000m級の高峰が連なる中央アルプス。その懐に抱かれる雄大な自然が、森のクラフトジンが生まれるロケーションです。
仕込み水は駒ヶ根高原に磨かれた水
水の味がダイレクトに伝わる蒸留酒。四季の変化に富む駒ヶ根高原は、一年を通じ清らかな空気と清冽な水を湛える地。仕込みに使うのは、駒ヶ根高原山麓、地下150mの水脈から汲み上げた天然水です。中央アルプスの花崗岩で磨かれた硬度約18?/Lの極軟水がボタニカルの美味しさを引き出します。
ボタニカルの特徴を余すことなく抽出
クロモジの細枝、葉、太枝の3部位を使用している香の森。クロモジの細枝のみを加えて蒸留した液と、ボタニカルをあらかじめ浸漬し蒸留した液をブレンドすることで香りと味わいを引き出しました。2つの蒸留液を組み合わせ、まるで深い森に包まれるような爽やかさと重厚な奥行きを表現しています。
■度数:40%
■内容量:300ml
体を守る力!!薬用養命酒!!の養命酒製造が造る国産クラフトジン!!
レモンピールなど11種類のボタニカルを組み合わせました。新緑の森のような爽やかな香りと、ほのかな甘みが余韻として残る心地よさが特長です。
クラフトジン入門にも適した、ジンの美味しさを再認識できる一本です。
風が吹くように、スーッと抜ける若々しい樹木の香りぜひご堪能ください!!