マスター達の完全さを追い求める徹底した姿勢が、一貫した品質の高さに表れており、このことが1824年正式に政府公認第二号蒸溜所のライセンスを取得して以来、ザ・マッカランの特徴となっています。 現在、ザ・マッカランウイスキーメーカーのボブ ダルガーノや、クライド クーバレージ（樽製造）、代表取締役のジョージ エスピーなどが、過去のマスター達の功績と専門技術を受け継いでいます。 彼らの指導により、ザ・マッカランは、Best Malt in the World*に選ばれ続けており、他のシングルモルトを鑑定する場合の比較対照となるモルトで、最高の銘柄としての地位を維持し続けています。
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「Macallan」は肥沃な土地の意味を持つ「MAGH」と、8世紀にキリスト教伝播のためにスコットランドを広く旅したアイルランド人牧師聖フィランを意味する「ELLAN」の2つのゲール語に由来すると言われています。ザ・マッカランの歴史に流れる共通の精神は、蒸溜所の創設者アレクサンダー レイド以来の質へのこだわりです。 1824年、地元の農業従事者であったレイドがライセンスを取得し、イースターエルキーで政府公認第二号蒸溜所として発足したことにより、ザ・マッカランが誕生しました。
ザ・マッカランは、世界で最も多くの賞に輝き、絶賛されるシングルモルト。 この卓越した評判を支えるのが、過去2世紀においてザ・マッカランの中心的存在である「ウイスキーと樽材のマスター」すなわちウイスキー職人達の真摯な取り組みなのです。
マスター達の完全さを追い求める徹底した姿勢が、一貫した品質の高さに表れており、このことが1824年正式に政府公認第二号蒸溜所のライセンスを取得して以来、ザ・マッカランの特徴となっています。 現在、ザ・マッカランウイスキーメーカーのボブ ダルガーノや、クライド クーバレージ（樽製造）、代表取締役のジョージ エスピーなどが、過去のマスター達の功績と専門技術を受け継いでいます。 彼らの指導により、ザ・マッカランは、Best Malt in the World*に選ばれ続けており、他のシングルモルトを鑑定する場合の比較対照となるモルトで、最高の銘柄としての地位を維持し続けています。
ザ・マッカラン ダブルカスク 12年最低12年以上熟成したヨーロピアンシェリー樽とアメリカンシェリー樽をヴァッティング。マッカランの特徴である芳醇さはそのままに、滑らかで甘みのある洗練されたバランスの良い味わい。深い金色。クリーミーなバタースコッチのような甘いアロマにアップルキャンディー、バニラカスタードといった甘いアロマがバランスよく感じられる。口に含むと蜂蜜のような甘さにややスパイシーでシトラスのフルーツ感が感じられる味わい。余韻は長く甘い味わいが続く樽へのこだわりが感じられる。