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ヴィノテッラ キシィ オレンジワイン 2022 シェフマン ワインズ ジョージア (旧グルジア) 産 カヘティ地区 キシィ種100％ 13％

ヴィノテッラ キシィ オレンジワイン 2022 シェフマン ワインズ ジョージア (旧グルジア) 産 カヘティ地区 キシィ種100％ 13％

2,792円税込 ＋送料：598円
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ジョージアワインの歴史は今から8000年前に遡ります。現在土着品種として確認されているのは525品種あります。長い間、ワイン発祥の地として様々な国が主張してきましたが、ジョージアで出土したブドウの種や大昔に醸造や熟成で使用した素焼きの壺（クヴェヴリ）が科学的な検証を経た結果、最古の物が紀元前6000年に存在したことが証明され、2013年ユネスコ無形文化遺産に指定されました シュフマン・ワインズは、ジョージアを代表するブドウ品種に特化したワイナリー。創設者ブルクハルト・シュフマン氏は様々な国に旅行し、学生の時に訪れたジョージアの国の美しさ、人々のおもてなし、土壌の可能性について可能性を見出し、2008年にワイナリーを設立。ジョージアで広く愛されるワイナリーになることを目標に、伝統的なジョージ王朝様式のワイン製造にドイツの工夫を加えて、人々の思い出に残るワインを生み出せるよう邁進しています。 所有する60haのブドウ畑はカヘティ地方のナパレウリ、ツィナンダリ、キンズマラウリといった3つの異なるエリアに位置。古いブドウは1986年に植えられたもので、ジョージアの主要な黒ブドウ品種サペラヴィを中心に、ルカツィテリ、ムツヴァネ、キシといったジョージアの土着白ブドウ品種や、シャルドネ、マルベック、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランといった国際品種も栽培しています。 シュフマンのワイン造りを担うギオルギ・ダキシュヴィリ氏は三代続くワインメーカーの家系で、ジョージアワイン造りの第一人者との評価を得ている人物。伝統を重んじつつ、ジョージアの土着のブドウ品種を中心に個性のあるワインを造っています。幅広いラインナップのワインはそれぞれに個性があり、独特なアロマと奥深い風味が魅力。一度飲むとまた飲みたくなるような味わいです。
■ぶどう品種：キシィ種100％
■発酵：クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵
■収穫：手摘み100％

ジョージア国・カヘティから土着品種キシィ種100％をジョージアの伝統的なクヴェヴリで発酵、熟成させたオレンジワイン（アンバーワイン）！
ドライフルーツのフレーバーやバランスの良い果実味ほのかに感じる心地よいタンニンの個性溢れる人気のアンバーワイン(オレンジワイン)が限定少量入荷！
■商品名ヴィノテッラ・キシィ・オレンジワイン[2022]年・シェフマン・ワインズ　ジョージア(旧グルジア)産・カヘティ地区・キシィ種100％・クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵・13％
■英名VINOTERRA Kisi Orangewine 2022 SchuchmannWines (GEORGIA Kakheti Kisi 100％)
■商品説明ジョージア国・カヘティからキシ種100％のオレンジワイン辛口愛好家大注目！ しかも土着品種キシィ種100％をジョージアの伝統的なクヴェヴリで発酵、熟成させたオレンジワイン（アンバーワイン）！ ドライフルーツのフレーバーやバランスの良い果実味ほのかに感じる心地よいタンニンの個性溢れる人気のアンバーワイン(オレンジワイン)が限定少量入荷！ 造り手のシュフマン・ワインズはジョージアの伝統とヨーロッパの技巧を合わせた個性的なワインの造り手で、ワイン造りを担うのはギオルギ・ダキシュヴィリ氏！彼は三世代続くワインメーカーの家系で、ジョージアワイン造りの第一人者との評価を得ています！ 彼のブドウ栽培に対する哲学は、良質なワインを生産する上ではそれぞれの品種が適した土壌に植えられること、つまりは陽当たりと風通しがよくマイクロクライメット（局所気候）に総合的に適していることが重要と考えています！ このヴィノテッラ・キシィ・オレンジワイン[2022]年・シェフマンは、すべて手摘み100％で収穫、良質なブドウのみ選定後、破砕！クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵！ 白い花と桃の香り！バランスが良く、わずかにコショウのニュアンス！柔らかなタンニンと十分な酸味！余韻は長く、リンゴの皮と紅茶のような風味とタンニンを感じます！ もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■生産年2022年
■生産者シェフマン・ワインズ
■生産地ジョージア (旧グルジア) 産　カヘティ地区　キシィ種100
■タイプ白 (オレンジワイン) 　辛口
■ブドウの品種キシィ種100%
■内容量750ml
■アルコール度数13％
■JANコード4904339201496
■商品番号2200005001042
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