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アシュリング・パークのブドウ畑はサウス・ダウンズの白亜系石灰質の土壌の上にあります。外の世界から守られるように位置する畑はブドウ栽培に好都合な環境で、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが植えられています。「アシュリング・パークはチチェスターに近い新しく設立された美しいブドウ園で、サセックスにおける特徴のあるとても美味しいいくつかのスパークリング・ワインを既に造っている。彼らは特に力強い味わいを追及している。
10.8ヘクタールのブドウ畑を所有するアシュリング・パークは2017年に設立されました。そのうち9.2ヘクタールは2009年に植えられたものです。発起人であるゲイル・ガードナーの家族のみで構成された正に家族経営の生産者です。ワイン醸造を手掛けるのは伝説のワイン・メーカーと言われるダーモット・シュグルーで彼は英国のワイン・メーカーのシンボルとなっています。現在は、スパークリング・ワイン造りに注力していますが、将来的にはスティル・ワインを造ることも視野に入れています。
アシュリングパークエステートは、サウスダウンズ全体で最も幸運な場所の1つでなければなりません。私たちのローム質の土壌と保護された位置は、スパークリングワイン用ブドウの聖なる三位一体であるシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエを育てるのに最適な環境を提供します。そして、ブドウの木からワインへの魔法の変化を監督するために、私たちは、全世界ではないにしても、業界で最も才能のある（そして受賞歴のある）ワインメーカーの1つであるDermotSugrueのサービスを確保しました。さて、これですべてがうまくいきました。試してみませんか？
アシュリング・パーク・ブラン・ド・ブラン・ブリュット[2014]年 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：4年間熟成 あのMWジャンシス・ロビンソン氏に「英国はシャンパーニュに最も近いスパークリングワインを造ることが出来る。」と大注目！ 造り手のアシュリング・パークは10.8haのブドウ畑を所有する2017年に設立されたエステート！ その内9.2haは2009年に植樹されており、発起人であるゲイル・ガードナーの家族のみで構成されたまさに家族経営の生産者！ ワイン醸造を手掛けるのは伝説のワインメーカーといわれるダーモット・シュグルーで彼は英国のワインメーカーのシンボルとなっています！ 超入手困難！日本市場でもまず味わえない！高級シャンパーニュをこの機会に是非、ご賞味ください！