スタークコンデスリーパインズカベルネソーヴィニヨン 2018 年スタークコンデワインズ W.O.ヨンカースフック

Name: スターク コンデ スリー パインズ カベルネ ソーヴィニヨン 2018 年 スターク コンデ ワインズ W.O.ヨンカースフック
Price: 6248 JPY
Availability: InStock

6,248円税込＋送料：598円

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【1998年設立。南アフリカトップワイナリーの一つであるニール・エリスへ長年ブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初は小さな農作業小屋だった、6樽、プレス機さえないため足ふみによるプレスからワイン造りをスタート。このワインがその年のケープタウンで行われたフェアーベン・キャピタルワインショーでトロフィを受賞。ファーストヴィンテージでいきなり南アフリカトップカベルネに選ばれました。

【また、ワインスペクテーター誌では92点、ブラッターズ南アフリカワインガイドで5星（最高評価）を獲得。世界的にも有名なイギリスの評論家OZクラークの年間TOP20ワインの一つに選ばれました。

【近年では2009年にNYタイムズのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリカは正当な評価で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地と絶賛。スターク・コンデのフラッグシップカベルネ2003を南アフリカトップカベルネとして第10位にも選んでいます。

【今日、蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらずステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。

【【栽培・農法について】ステレンボッシュのブドウ栽培は歴史は数百年に及びますが、実際に最新の栽培が行われたのはここ数十年で、日々が学びです。畑の変化は十年単位で見て初めて正確に測れるものでこの結果をを踏まえ、ここ十年間を通し各区画の検証、より良いクローン・台木への植え替えを繰り返し行ってきました。今日では最優良の区画のいくつかで再び収穫が可能となり期待が高まります。

■ぶどう品種: カベルネ・ソーヴィニヨン90%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3%、マルベック2%
■発酵・熟成: 開放槽による主酵醗酵後、フレンチオーク樽熟成20ヶ月(300L/新樽比率50%)
■地形: 海風と寒暖差の影響を受ける
■標高: 270m-290m

南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！

このワインは、南アフリカ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを産出するヨンカースフックのシングルブロックから造られた、スターク・コンデの最高級キュヴェである。

2018年は干ばつの影響で小粒で凝縮した風味を持ち、力強さと繊細さのバランスが素晴らしい。

スミレやカシス、ブラックチェリーの香りに加え、ヨンカースフックらしい繊細でエレガントなタンニンが特徴だ。



■商品名	スターク・コンデ・スリー・パインズ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・フレンチオーク樽20ヶ月熟成(新樽比率50％)・スターク・コンデ・ワインズ・W.O.ヨンカースフック・正規代理店輸入品・(サステナブル農法 South African Wine and Spirits Board)

■英名	Stark-Conde Three Pines Cabernet Sauvignon [2018] Stark Conde Wines W.O Jonkershoek

■商品説明	入手困難！南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南アフリカ産カベルネの最高峰ヨンカース・フック(ステレンボッシュ)のシングルブロックから生まれる特別なワイン！過去、「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！あの大人気スターク・コンデの南アフリカ産最高評価の最高級キュヴェ“スリー・パインズ・カベルネ・ソーヴィニヨン「スリーパインズとは3本杉のことで、ワイナリーの象徴となる3本の杉が丘の頂上にあることから命名」が超限定入荷！南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞の最高栄誉受賞！たった6樽しか造られなかったファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ”に！しかも評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた！さらには、2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞“トロフィ”」を受賞！造り手は、南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド！最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始！このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞！いきなり南アトップカベルネに選ばれました！2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました！南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー！ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主！自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています！また、ティム・アトキン氏の南アフリカワイン2018スペシャル・レポートにおいてスターク・コンデ・ワインズが初めて格付け一級ワイナリーに選出！この「スターク・コンデ・スリー・パインズ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年」でティム・アトキン驚異の94点高評価！「極上のシルキーなタンニン、ストラクチャー、テロワールが生むフローラルなアロマ」W.O.ヨンカースフックの自社畑、海風と寒暖差の影響を受ける標高270m-290mのカベルネ・ソーヴィニヨン90%にプティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3%、マルベック2%を開放槽による主酵醗酵後、オーク樽にてMLF(毎4時間のパンチダウン)！フレンチオーク樽熟成20ヶ月(300L/新樽比率50%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！2018年はケープワイン産ワインにとって4年連続の深刻な干ばつとなったものの、ブドウの品質は素晴らしく、小粒で見事に凝縮した風味を備えています。力強さと繊細さの絶妙なバランスがその品質の高さを物語っています！スミレやカシス、ブラックチェリーのニュアンスと、ヨンカースフック・ヴァレーらしい繊細でエレガントなタンニンが感じられる最高の1本！南アフリカ産カベルネの最高峰ヨンカース・フックのシングルブロックから生まれるスターク・コンデの最高級スリー・パインズ・カベルネ・ソーヴィニヨンが限定で少量入荷！

■商品番号	2100001000318

■生産年	[2018]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	フルボディ

■品種/セパージュアッサンブラージュ	カベルネ・ソーヴィニヨン90%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3%、マルベック2%

■生産者	スターク・コンデ・ワインズ

■生産地	南アフリカ/ステレンボッシュ/W.O.ヨンカースフック・ヴァレー

■内容量	750

■注意文	4997678181994