GRAHAM BECK Brut Blanc de Blancs [2019] Methode Cap Classique Graham Beck Wines
■商品説明
南アフリカ最高級辛口シャンパーニュ方式愛好家大注目！しかも高級ヴィンテージ入りスパークリングワイン！まさに勝利の美酒！第44代アメリカ大統領オバマ氏が歴史的勝利の日に味わったと言われる南ア産最高峰スパークリングワイン！NIKKEIプラス1の何でもランキング「夏を潤すスパークリングワイン」でグラハムベック上位ランクのブラン・ド・ブランが堂々の第一位！なんとジェームス・ボンドの23作目となる「007 Carte Blanche」の原作に登場！ボンドがエンディングでボンドガールのために用意したとっておきのスパークリングワイン！南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック！良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。(蔵の始まりは1983年に創始者であるグラハム・ベック氏がピノ・ノワールとシャルドネに適した石灰質土壌が広がるロバートソンのマディバ農園を購入したことに始まります。1990年には同敷地内にワイナリーを建設し、瓶内二次醗酵ワインのスペシャリストである醸造家のピーター・フェレイラ氏を迎え1991年よりワイン造りを開始)！南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得！南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています！恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵による高級スパークリングワイン！また、醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在！ずばりグラハム・ベックによるブルゴーニュ品種の産地として有名なW.O.ロバートソンの素晴らしいテロワール(赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる)から、手摘み100％のブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)で、しかも南アが世界に誇る二次醗酵のカップ・クラシック方式！50%シャンパーニュ樽(205L、新樽比率5%)＆50%ステンレスタンク醗酵後5ヶ月熟成！MLF無し！瓶内二次醗酵期間驚異の50ヶ月でリリースされる単一年産100％の究極ブラン・ド・ブラン！濃厚で心地よいイースト香が濃く、ほのかにライムやミネラルの爽やかなノーズ！刺激的でキメ細やかなムース状の、弾けるクリーミーな泡！エレガントなフィニッシュのシャンパンもビックリ！瓶熟なんと4年2ヶ月！の究極ヴィンテージ辛口スパークリングが少量で限定入荷！
■発酵・熟成：瓶内二次醗酵期間驚異の50ヶ月
■土壌：赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌、石灰質土壌
■収穫：手摘み100％
南アフリカ最高級辛口シャンパーニュ方式愛好家大注目！しかも高級ヴィンテージ入りスパークリングワイン！
まさに勝利の美酒！第44代アメリカ大統領オバマ氏が歴史的勝利の日に味わったと言われる南ア産最高峰スパークリングワイン！
濃厚で心地よいイースト香が濃く、ほのかにライムやミネラルの爽やかなノーズ！刺激的でキメ細やかなムース状の、弾けるクリーミーな泡！エレガントなフィニッシュのシャンパンもビックリ！
瓶熟なんと4年2ヶ月！の究極ヴィンテージ辛口スパークリングが少量で限定入荷！