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大森リースリング 2023 シャトー メルシャン (秋田県 横手市 大森地区産100％のリースリング86％＆ケルナー14％)

大森リースリング 2023 シャトー メルシャン (秋田県 横手市 大森地区産100％のリースリング86％＆ケルナー14％)

2,975円税込 ＋送料：598円
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世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。そこには日本人の繊細な完成と、土地、品種が生み出す個性が豊かに満ち溢れています。 ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。【テロワールシリーズ】“適品種・適所”のコンセプトのもと、山梨県、長野県、秋田県、福島県の4つの県から、ブドウ品種にふさわしい産地・区画を選び、その個性を最大限に引き出したテロワールシリーズ。 「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。
■ぶどう品種：リースリング86％、ケルナー14％
■生産地：日本/秋田県/横手市大森地区


造り手は、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンから、秋田県横手市大森地区で1982年からリースリングの契約栽培に取り組み、冷涼な気候の下、栽培農家とともに良いワインを造るべく日々努力を注ぎ、状態の良いポテンシャルのあるブドウを選び、その中でも選抜された貴重キュヴェ！フルーティーな風味とキレのあるさわやかな酸味とのバランスが良いワイン！

秋田県横手市大森地区産のリースリング86%、ケルナー14%をステンレスタンクにて18度で約14日間発酵！ステンレスタンクにて約4ヶ月熟成で造られる辛口白ワイン！

フルーティな風味とリースリング種の特徴である、さわやかな酸味のバランスがよいワインに仕上げられた究極辛口白ワイン！ホタテのソテー、ポトフ、水炊き、ムール・フリットなどと合わせたい1本！
■商品名大森リースリング[2023]年・シャトー・メルシャン・(秋田県・横手市・大森地区産100％のリースリング86％＆ケルナー14％)
■英名OMORI Riesling 2023 Chateau Mercian
■商品説明希少！純国産100％辛口白ワイン愛好家大注目！珍しい日本産100％リースリングファン大注目！年産約800本の希少アイテム！造り手は、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンから、秋田県横手市大森地区で1982年からリースリングの契約栽培に取り組み、冷涼な気候の下、栽培農家とともに良いワインを造るべく日々努力を注ぎ、状態の良いポテンシャルのあるブドウを選び、その中でも選抜された貴重キュヴェ！フルーティーな風味とキレのあるさわやかな酸味とのバランスが良いワイン！秋田県横手市大森地区産のリースリング86%、ケルナー14%をステンレスタンクにて18度で約14日間発酵！ステンレスタンクにて約4ヶ月熟成で造られる辛口白ワイン！2022年についてワイナリーは「積雪が非常に多く、作業の多い冬となりましたが、春先は非常に暖かく生育はとても順調でした。5月から6月は晴れの日が多く、雨は少なかったため土壌が非常に乾燥していました。梅雨に入ると連日の降雨で、ブドウに病気が発生してしまいましたが、梅雨明けとともに病気の拡大は止まりました。8月に入り裂果が心配な雨に8月末まで悩まされましたが、収穫期の9月に入ると天候が回復し、健全なブドウを収穫することができました。」！この大森リースリングについてチーフ・ワインメーカー 田村 隆幸氏のコメントは「色合いは明るいレモンイエロー。ジャスミンなど甘い白い花の香り、白桃やレモンなどのフレッシュな果実の香りが豊かに香ります。ハチミツの香りもとらえられ、奥行きを与えています。口中では豊かな酸、レモンのゼストを思わせる香りや味わいが感じられるワインです。」フルーティな風味とリースリング種の特徴である、さわやかな酸味のバランスがよいワインに仕上げられた究極辛口白ワイン！ホタテのソテー、ポトフ、水炊き、ムール・フリットなどと合わせたい1本！
■生産年2023
■生産者シャトー・メルシャン
■生産地日本/秋田県/ 横手市大森地区
■タイプ白・辛口
■ブドウの品種リースリング86％、ケルナー14％
■内容量750ml
■商品番号1900004004921
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