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光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。
杜の中のワイナリーをイメージした園内には醸造所、貯蔵庫、ブドウ畑、ショップなどが点在し、製造工程やブドウ畑の見学はもちろん、試飲やショッピングなどがお楽しみいただけます。これからは新たなブドウ品種の栽培研究や醸造技術のいっそうの向上に取り組み、日本有数のワイナリーをめざしていきます。
安心院ワイン 卑弥呼(ひみこ) 赤ワイン ■葡萄品種:安心院町産ブドウ100% 日本ワインファンも大注目! 日本ワインコンクール部門最高賞に5度も輝き、九州ワインの実力を証明した安心院ワイン! 珍しい大分県・安心院町産ブドウ100%辛口白ワイン! 安心院町で生産された数種類の安心院産ワインをブレンドする事で香味を調和させました。 赤い果実の豊かな味わいにスパイシーな香味が絡んだ程よい深みをお楽しみいただけます! 芳醇で飲み飽きしない奥深い味わいのある辛口赤ワイン! 安心院ワイン・卑弥呼が限定で少量入荷!