 光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。 |
安心院スパークリングワイン ロゼ
(高級シャンパン(瓶内2次発酵)方式)ブリュット ヴィンテージ 2021年
ぶどう品種：メルロー種＆カベルネソーヴィニヨン種
大分県安心院は霧の盆地と言われ、盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然な宝庫となります！
この安心院スパークリングワインは、安心院町産のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを原料とし、瓶内2次発酵(高級シャンパン方式)による、きめ細やかな泡と爽やかな果実味、きりっとした喉越しのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローで製造したロゼワインを主体に、樽熟成した原酒をブレンド後、瓶内二次発酵を行いました！
発酵終了後そのまま酵母を取り除かずに3年間の熟成を行いオリ抜きし製造しました！長期間の熟成によるきめ細やかな泡立ち、複雑で奥行きのある香り、深い味わいが特徴の高級辛口スパークリング・ロゼ！
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| ■商品名 | 安心院スパークリングワイン ロゼ(高級シャンパン方式)ブリュット ヴィンテージ 2021年 安心院産メルロー＆カベルネ ソーヴィニヨン 日本 スパーク |
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| ■英名 | AJIMU ROSE Sparkling Wine 2021 (Methode Traditional) merlot＆cabernet100% |
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| ■商品説明 | 希少！入手困難！国産100％辛口シャンパン2次発酵方式愛好家大注目！瓶内二次発酵で造る本格派シャンパン方式スパークリングワイン！造り手は、光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリー！大分県安心院は霧の盆地と言われ、盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然な宝庫となります！この安心院スパークリングワインは、安心院町産のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを原料とし、瓶内2次発酵(高級シャンパン方式)による、きめ細やかな泡と爽やかな果実味、きりっとした喉越しのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローで製造したロゼワインを主体に、樽熟成した原酒をブレンド後、瓶内二次発酵を行いました！発酵終了後そのまま酵母を取り除かずに3年間の熟成を行いオリ抜きし製造しました！長期間の熟成によるきめ細やかな泡立ち、複雑で奥行きのある香り、深い味わいが特徴の高級辛口スパークリング・ロゼが限定で極少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 1900004001074 |
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| ■ワインのタイプ | |
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| ■ワインのテイスト | |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | |
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| ■生産者 | 大分県宇佐市安心院（あじむぶどうしゅこうぼう） |
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| ■生産地 | 大分県/宇佐市/安心院/メルロー種＆カベルネソーヴィニヨン種 |
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| ■内容量 | 750ｍｌ |
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| ■注意文 | ※こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに1週間から10日程度お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 |
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