ウルトラバイオレットソノマカウンティカベルネソーヴィニヨン 2024 天才女性醸造家サマンサシーン女史所有カリフォルニアソノマ

Name: ウルトラバイオレット ソノマ カウンティ カベルネ ソーヴィニヨン 2024 天才女性醸造家サマンサ シーン女史所有 カリフォルニア ソノマ
Price: 2904 JPY
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Ultraviolet（ウルトラヴァイオレット）はアメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーンが所有するカベルネ・ソーヴィニョンに特化したブランドです。サマンサはブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり醸造の勉強を始めました。世界で最も有名で高価なブルゴーニュ・ワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手たちの姿があり、そんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。

カリフォルニアに戻ったサマンサはPOE（ポー）を設立します。「カリフォルニアで造るブルゴーニュ・ワイン」という模造品ではなく、カリフォルニアのテロワールをしっかりと意識した魅力的で長期熟成可能な単一畑のワインを限定生産することがサマンサのモットーです。POE ではシャルドネやピノ・ノワールはもとより、シャンパーニュ方式のスパークリング・ワインやロゼ、そしてピノ・ノワール・ヌーヴォーを造っています。

Ultraviolet は、「こんなにもエレガントで美味しいシャルドネとピノ・ノワールを造るサマンサのカベルネ・ソーヴィニョンを飲んでみたい！」というPOE の顧客の要望から生まれたコストパフォーマンス抜群のワインです。POE 同様、造りは極めてナチュラルです。収穫されたブドウ以外の無駄な添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。彼女が持つ栽培家達の人脈を使い、ハイクオリティのブドウをできるだけ安価なカベルネ・ソーヴィニョンを仕入れています。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95％、カベルネ・フラン5％

アメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーン女史が育ったカリフォルニアのテロワールへのオマージュとして造り上げたジューシーな黒系果実の風味を持つ豊かなテクスチャーの傑作カベルネ・ソーヴィニヨン！

カシスやブラックベリー、熟したラズベリーの豊かな果実香が主体で、スミレのような華やかさも感じられます！口当たりはなめらかで、果実味が前面に出つつ、程よい酸が全体を引き締めます！タンニンは中程度でやや丸みがあり、渋すぎず飲みやすい印象！樽由来のニュアンスは控えめで、バニラや軽いスパイスがほのかに感じられる程度！全体としてバランスが良く、重すぎないフルボディで、日常的に楽しめるスタイル！

■商品名	ウルトラバイオレット・ソノマ・カウンティ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2024]年・天才女性醸造家サマンサ・シーン女史所有・カリフォルニア・ソノマ・アルコール度数14％
■英名	Ultraviolet Sonoma County Cabernet Sauvignon 2024
■商品説明	カリフォルニア愛好家大注目！エレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！アメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーン女史が育ったカリフォルニアのテロワールへのオマージュとして造り上げたジューシーな黒系果実の風味を持つ豊かなテクスチャーの傑作カベルネ・ソーヴィニヨン！ウルトラバイオレットについてインポーターさんは『Ultraviolet（ウルトラヴァイオレット）はアメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーンが所有するカベルネ・ソーヴィニョンに特化したブランドです。サマンサはブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり醸造の勉強を始めました。世界で最も有名で高価なブルゴーニュ・ワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手たちの姿があり、そんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。カリフォルニアに戻ったサマンサはPOE（ポー）を設立します。「カリフォルニアで造るブルゴーニュ・ワイン」という模造品ではなく、カリフォルニアのテロワールをしっかりと意識した魅力的で長期熟成可能な単一畑のワインを限定生産することがサマンサのモットーです。POE ではシャルドネやピノ・ノワールはもとより、シャンパーニュ方式のスパークリング・ワインやロゼ、そしてピノ・ノワール・ヌーヴォーを造っています。 Ultraviolet は、「こんなにもエレガントで美味しいシャルドネとピノ・ノワールを造るサマンサのカベルネ・ソーヴィニョンを飲んでみたい！」というPOE の顧客の要望から生まれたコストパフォーマンス抜群のワインです。POE 同様、造りは極めてナチュラルです。収穫されたブドウ以外の無駄な添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。彼女が持つ栽培家達の人脈を使い、ハイクオリティのブドウをできるだけ安価なカベルネ・ソーヴィニョンを仕入れています。サマンサはUltravioletの他に、チャーミングで遊び心たっぷりのラベルが特徴的な甘口ヴェルモットのブランド「Mommenpop」（モメンポップ）も展開しています。また、サマンサの旦那様はデザイナーで、POE、Ultraviolet、Mommenpop のラベルはもとより、交流があるスティーヴ・マサイアソンのワインやホナータのラベルも手がけています。』！このウルトラバイオレット・ソノマ・カウンティ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ソノマ・カウンティ内の厳選カベルネ・ソーヴィニヨン95％、カベルネ・フラン5％を、発酵は主にステンレスタンクで行い、果実味をしっかり引き出します！添加物や亜硫酸の使用は最小限に抑えられ、介入を控えた造り！その後、フレンチオーク樽 (主に古樽) で約10ヶ月熟成し、樽香を強く出しすぎず、バランス重視のスタイルに仕上げられた1本！カシスやブラックベリー、熟したラズベリーの豊かな果実香が主体で、スミレのような華やかさも感じられます！口当たりはなめらかで、果実味が前面に出つつ、程よい酸が全体を引き締めます！タンニンは中程度でやや丸みがあり、渋すぎず飲みやすい印象！樽由来のニュアンスは控えめで、バニラや軽いスパイスがほのかに感じられる程度！全体としてバランスが良く、重すぎないフルボディで、日常的に楽しめるスタイル！今、話題のウルトラバイオレット・カベルネ・ソーヴィニヨンが限定で少量入荷！
■生産年	2024
■生産者	ウルトラバイオレット
■生産地	アメリカ/カリフォルニア/ソノマカウンティー内
■タイプ	赤・辛口　フルボディ
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	カベルネ・ソーヴィニヨン95％、カベルネ・フラン5％
■内容量	750ml
■アルコール度数	14%
■商品番号	1600001011211