スタッグスリープワインセラーズフェイ (FAY) カベルネソーヴィニヨン 2019 蔵出し限定品正規品 WE誌驚異の100点満点 JS95点

Name: スタッグスリープ ワイン セラーズ フェイ (FAY) カベルネ ソーヴィニヨン 2019 蔵出し限定品 正規品 WE誌驚異の100点満点 JS95点
Price: 38980 JPY
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1960年代、ナパヴァレーの潜在力を信じ、世界クラスのワインづくりを志す開拓者達がワイナリーを起こす中、スタッグスリープ・ディストリクトにおいてネイサン・フェイ氏が所有していたフェイ・ヴィンヤードを中心に、1970年に「スタッグス・リープ・ヴィンヤード」創立。 72年にはワイナリーも完成し、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏が招聘された。

ワイナリーは至ってシンプル。小箱で受け入れたぶどうは、MOGシステムにより、果実そのものの表現を最大化する仕組みがとられ、醸造設備は最小限の醗酵・熟成の仕組みのみが具えられている。一方で、山をくりぬいて造られた熟成庫は、優れたワインを静かに眠らせる完璧な環境を具えながら、一つの芸術作品としての側面も持つ。スペインの建築家ハビエル・バルバによる、ガウディ調の外観。

醸造は、1998年からスタッグス　リープに参加し、2005年にワインメーカーに任命されたニッキ・プリュス氏を中心として行っている。醸造所は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを採用、発酵時に出るブドウの搾りかすを手作業で取り除くなど、果汁に出来る限りストレスをかけない造りを行う。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
■発酵・熟成：24ヶ月熟成

カリフォルニア・ナパ産超高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！超高級カベルネ・ソーヴィニヨンファン垂涎！貴重な7年熟成バックヴィンテージ[2019]年もの！あの『神の雫』にも登場！ナパ・ヴァレー最高峰カベルネ！

あふれる香りと甘さのあるきめ細かいタンニン！柔らかい優しさを持つ素晴らしい味わい！

日本市場完全割り当ての超入手困難なスタッグスリープ・ワイン・セラーズの最上級ワイン“FAY”の究極フルボディ・ナパ・赤ワインが飲み頃7年熟成バックヴィンテージで、蔵出しで、正規代理店輸入品で超限定少量入荷！

■商品名	スタッグスリープ・ワイン・セラーズ・“フェイ(FAY)”・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・蔵出し限定品・フェイの自社畑100％のカベルネ・ソーヴィニヨン100％・フレンチオーク樽100％で驚異の24ヶ月熟成・正規品・ワインエンスージアスト誌驚異の100点満点＆ジェイムスサックリング驚異の95点＆イギリスのデカンタ誌94点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の92+点(今-2035年)・7年熟成品・15％
■英名	STAG'S LEAP Wine Cellars FAY 2019 Napa Valley Cabernet Sauvignon
■商品説明	超入手困難！争奪戦勃発の超希少ワイン！カリフォルニア・ナパ産超高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！超高級カベルネ・ソーヴィニヨンファン垂涎！貴重な7年熟成バックヴィンテージ[2019]年もの！あの『神の雫』にも登場！ナパ・ヴァレー最高峰カベルネ！あの1976年の「パリスの審判」事件！(フランス産対カリフォルニアワインのテイスティング(アカデミー・デュ・ヴァン主催))でなんと！格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトの1970年やシャトー・オー・ブリオンの1970年を押さえて、見事一位に輝き！フランスワイン界を震撼させ、同時にアメリカを始めN.Wワイン界に歓喜と勇気を与えた大人気ワイン！スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのカベルネ・ソーヴィニヨン1973年！そのスタッグス・リープ・ワイン・セラーズが誇る、最上級赤ワイン！SLWCが掲げる「ヴェルヴェットの手袋に包まれた鉄の拳」というスタイルを体言！1961年にネイサン・フェイ氏がカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹！当時、ナパ・ヴァレーはこの品種にとって寒すぎると考えられていたが、その常識はこの畑によって覆された、由緒ある最高畑！この貴重な7年熟成のこのフェイにワインエンスージアスト誌驚異の100点満点で大絶賛！大絶賛コメントは『1961年に現在のスタッグス・リープ地区に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたネイサン・フェイにちなんで名付けられたフェイには、何か魅惑的で心を奪われるものがあります。古き良き時代のダスト、クローブ、グラファイトの香りに、スミレ、セージ、樹皮のニュアンスが加わります。このワインは2029年から2039年にかけてお楽しみください。Virginie Boone (ヴァージニー・ブーン) 　100点満点』と大絶賛！ワインアドヴォケイト誌驚異の92＋点で大絶賛コメントは『2019年のカベルネ・ソーヴィニヨン・フェイ・ヴィンヤードは、繊細なパープルラズベリーの香りと、2018年よりもほんのりハーブや紅茶のようなニュアンスが感じられる芳醇な香りが特徴です。口当たりはミディアムからフルボディですが、繊細でエレガント、余韻も長くシルキーな味わいです。(飲み頃、今-2035年)92+点』と大注目！さらにデカンタ誌94点！ワイン＆スピリッツ95点！ジェームス・サックリングでも驚異の95点獲得で絶賛コメントは『凝縮感があり、黒系と紫系の果実、そして砕いたスミレの香りが豊かに広がります。この段階では、重厚で若々しい印象を残しつつも、エレガントな余韻を残しています。肉厚で濃厚、そしてフルボディ。口いっぱいに広がるタンニンは、黒系果実の味わいへと溶け込んでいきます。シルキーで贅沢な舌触りで、フレッシュでミディアムな酸味が感じられます。2025年にお試しください。95点』と大絶賛！！ワインスペクテーター93点！フェイ “FAY”のからのカベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオーク樽100％のバリック(小樽)で驚異の24ヶ月熟成で造られる、あふれる香りと甘さのあるきめ細かいタンニン！柔らかい優しさを持つ素晴らしい味わい！日本市場完全割り当て！の超入手困難なスタッグスリープ・ワイン・セラーズの最上級ワイン“FAY”の究極フルボディ・ナパ・赤ワインが飲み頃7年熟成バックヴィンテージで、蔵出しで、正規代理店輸入品で超限定少量入荷！
■生産年	2019
■生産者	スタッグスリープ・ワイン・セラーズ
■生産地	カリフォルニア/ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン100％
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	カベルネ・ソーヴィニヨン100％
■内容量	750ml
■JANコード	4573542501237
■注意文	※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。
■商品番号	1600001010924

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