オーベールシャルドネ UV-SL ヴィンヤードソノマコースト 2023 オーベールワインズ WS誌2025年TOP100第2位の快挙アメリカ

Name: オーベール シャルドネ UV-SL ヴィンヤード ソノマ コースト 2023 オーベール ワインズ WS誌2025年TOP100第2位の快挙 アメリカ
Price: 30800 JPY
Availability: InStock

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マーク・オーベールが手掛けるカリフォルニア・カルトの五本指に入る希少なシャルドネ＆ピノ・ノワール。オーベールの設立は1999年。マーク・オーベールはピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント等綺羅星のごとき有名ワイナリーのコンサルタントを手掛けてきた凄腕。2010年についに自身の夢である醸造所を購入。現在は自身のワイナリーに専念し、カーネロス、ソノマ・コースト、ナパ・ヴァレーの9つの自社畑と契約畑からシャルドネとピノ・ノワールを造る。マーカッシン、コングスガード、キスラーと並び立つ名品を造り続けている。霞がかったような色合いが特徴で、ノン・フィルターでうまみが削られていない証拠。年2回のリリースタイミングで輸入後すぐに完売となってしまう希少品。

マーク・オーベールは25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍している。彼はピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアントなど、名実ともに有名なブランドを手がけた後、1999年にオーベール・ワインズを設立。2010年には自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑からシャルドネとピノ・ノワールを造っている。

彼が求めるシャルドネとは、100%仏産樽での発酵・熟成（高い新樽比率）を経ており、贅沢ながらもバランスが取れ、フィネスとエレガンスを体現するワインである。マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けており、アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっている。

■生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ・コースト

カルトワインで知られる銘醸オーベール・シャルドネ・UV-SL・ヴィンヤードのずばりこの2023年でワインスペクテーター誌2025年TOP100第2位の快挙！さらにThe Wine Independent驚異の100点満点！さらにThe Wine Independentのコメントは『フレッシュなピンクグレープフルーツ、パイナップル、ピーチといった生き生きとしたアロマに始まり、スレートを思わせるミネラル感、アーモンドやホワイトペッパーのニュアンスが続く。絹のように滑らかな味わいで、驚くほど長く深みのある余韻へとつながっていく。』と大注目！

マーク・オーベールのテイスティング・コメントは「2023年のUV-SL シャルドネは、生き生きとして魅力的なスタイル。長期熟成するワインでありながら、すぐに楽しめる親しみやすさを見事に両立している。熟したアプリコットや柑橘の砂糖漬けのようなニュアンス、ホワイトペッパーやサルサパリラ（甘草に似たスパイシーな香り）の心地よいスパイス感、甘美な花のアロマ、太陽に照らされたスレート岩を思わせるミネラル感が複雑に交差する。活力に満ち、奥行きと複雑さがある味わいで、この先10～15年にわたって美しく熟成を続けるだろう。少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。オーベールのこだわりを表現。」！

■商品名	オーベール・シャルドネ・UV-SL・ヴィンヤード・ソノマ・コースト[2023]年・オーベール・ワインズ・WS誌2025年TOP100第2位の快挙＆The Wine Independent驚異の100点満点・アメリカ・カリフォルニア・ソノマ・コースト・アルコール度数驚異の15％
■英名	Aubert Chardonnay UV-SL Vineyard Sonoma Coast 2023 Aubert Wines
■商品説明	超希少！高級カリフォルニア愛好家垂涎！高級シャルドネ愛好家感涙アイテム！カルトワインで知られる銘醸オーベール・シャルドネ・UV-SL・ヴィンヤードのずばりこの2023年でワインスペクテーター誌2025年TOP100第2位の快挙！さらにThe Wine Independent驚異の100点満点！天才醸造家マーク・オーベール氏が造るカリフォルニアのカルト・シャルドネ&ピノ・ノワールの5本指に入る銘醸オーベール・ワインズ！インポーターさんの説明は「オーベールの設立は1999年。マーク・オーベールはピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント等綺羅星のごとき有名ワイナリーのコンサルタントを手掛けてきた凄腕。2010年についに自身の夢である醸造所を購入。現在は自身のワイナリーに専念し、カーネロス、ソノマ・コースト、ナパ・ヴァレーの9つの自社畑と契約畑からシャルドネとピノ・ノワールを造る。マーカッシン、コングスガード、キスラーと並び立つ名品を造り続けている。霞がかかったような色合いが特徴でノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。年2回のリリースタイミングで輸入後すぐに完売となってしまう希少品。マーク・オーベールは25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍している。彼はピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアントなど、名実ともに有名なブランドを手がけた後、1999年にオーベール・ワインズを設立。2010年には自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑からシャルドネとピノ・ノワールを造っている。彼が求めるシャルドネとは、100%仏産樽での発酵・熟成（高い新樽比率）を経ており、贅沢ながらもバランスが取れ、フィネスとエレガンスを体現するワインである。マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けており、アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっている。」！ずばりオーベール・ワインズが誇る究極シャルドネ・UV-SL・ヴィンヤード・ソノマ・コースト！UVは畑のオーナーだった故ユリシス・ヴァルデス (ソノマで最も有名な栽培家の1人で2018年に49歳の若さで急死) の頭文字で、SLは区画名ストーツ・レーン！ソノマ・コースト中西部オキシデンタル地区にあり、鉄の多い土壌は強い個性の長期熟成に向く、ゴールド・リッジ土壌はリッチで肉感的なテクスチャーを持つ！吟味したクローン・セレクションで芯のしっかりとした味わい！ずばりUV-SL・ヴィンヤード (上部は火山性土壌、ローム質のゴールドリッジの土壌) の厳選シャルドネ100％使用！夜まだ涼しいうちに収穫、5ー6時間以内に樽に入ることをターゲットしている！冷蔵車で直ちにワイナリーに持ち込み、選果・圧搾の後、仏産樽 (約80%新樽、20%1年使いの樽) に入れゆっくりと健全な発酵を進め、約10ヶ月かけて第一次と第二次発酵 (100％自然酵母、MLF100%) を行う！澱が自然に降りるのを待ってから、樽選択をしてステンレスタンクに移し、4-5ヶ月落ち着かせ、毎年12月に人工的な清澄無し、無濾過でボトリング！この2023年でワインスペクテーター誌2025年TOP100第2位の快挙！驚異の96点でコメントは『このワインは、著名な醸造家、特別なブドウ畑、そして卓越したヴィンテージが融合した逸品である。マーク・オーベールが造るシャルドネは、その豊かなボディと熟した果実味から「快楽主義的」と評される一方、テロワールに根ざした精密さと洗練さも併せ持つ。故ウリセス・バルデス・シニアが植樹したUV-SL畑は太平洋からわずか6マイル（約9.7km）の距離に位置する。2023年ヴィンテージについてオーベールはこう語る。「天候が風味の発達に好都合だった。シャルドネの果実はクライマックスへと登り詰め、その頂点に達した時、求める風味が得られたと確信する。我々にとって重要なのは全て風味なのだ」。クレームブリュレ、オレンジカード、ピーチジャムの驚くべき調和が感じられ、野花ハチミツやアプリコットペイストリー、さらにナツメグとサイゴンシナモンのスパイシーなアクセントまで、細部に至るまで深みと複雑さを備えています。後味にはトフィーとほのかな燻製塩の余韻が長く続きます。』と高評価！さらにThe Wine Independent驚異の100点満点でコメントは『フレッシュなピンクグレープフルーツ、パイナップル、ピーチといった生き生きとしたアロマに始まり、スレートを思わせるミネラル感、アーモンドやホワイトペッパーのニュアンスが続く。絹のように滑らかな味わいで、驚くほど長く深みのある余韻へとつながっていく。』と大注目！この2023年にワイナリーは「早熟だった2022年ヴィンテージとは対照的に、2023年は穏やかで安定した生育シーズンとなった。冬に豊富な降雨があり、土壌に水分が蓄えられた。春以降も理想的な気候が続き、夏の間に38度を超えたのは僅か2日間のみだった。ブドウのハングタイムは長くなり、秋に入っても完熟がじっくりと進んだ。糖度はゆるやかに上昇し、ブドウはフレッシュさを保ったまま凝縮感を増した。果皮は鮮やかな緑や黄色を帯び、見た目どおりの美しい風味がワインの仕上がりにも表れた。2023年の秋、私たちは自然の恵みにただただ感嘆した。このヴィンテージのワインは記念すべき出来映えで、若いうちから際立った複雑さと奥行きを備え、長期熟成にも耐える魅力を持ち、セラーに並ぶ「宝石」のような存在になると確信した。」！マーク・オーベールのテイスティング・コメントは「2023年のUV-SL シャルドネは、生き生きとして魅力的なスタイル。長期熟成するワインでありながら、すぐに楽しめる親しみやすさを見事に両立している。熟したアプリコットや柑橘の砂糖漬けのようなニュアンス、ホワイトペッパーやサルサパリラ（甘草に似たスパイシーな香り）の心地よいスパイス感、甘美な花のアロマ、太陽に照らされたスレート岩を思わせるミネラル感が複雑に交差する。活力に満ち、奥行きと複雑さがある味わいで、この先10～15年にわたって美しく熟成を続けるだろう。少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。オーベールのこだわりを表現。」！ワインスペクテーター誌2025年TOP100第2位の快挙！オーベール・シャルドネ・UV-SL・ヴィンヤードの高評価ヴィンテージ2023年が正規品で限定で少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	オーベール・ワインズ
■生産地	アメリカ/カリフォルニア/ソノマ・コースト
■タイプ	白・辛口
■内容量	750ml
■アルコール度数	15%
■商品番号	1600001010832

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