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■ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
2020年についてワイナリーは「ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冬に訪れた、非常に乾燥した比較的穏やかな天候は、そのまま春から夏に続き、暖かい乾季になると、ブドウの木は、活力を制限するために、房の数を減らし小さなキャノピーを作りました。更に、わずかに降りた霜が、収穫量を低下させ、初期のブドウの生育の目安を設けることができました。夏の間中、乾燥した土壌は、気温が上がるにつれ、成長を加速させました。早期成長期には、タンニンとフレーバーの成熟は明らかになっており、小さなブドウは、低糖且つ、濃縮された素晴らしい味わいに満ちていました。8月18日、ラストストップ・ヴィンヤードから収穫をはじめ、月末には、ロシアン・リバー・ヴァレーの大半の収穫を終えました。」と大注目!
私たちが愛して止まない昔ながらのロシアンリヴァーを思わせる卓越したバランス、驚くほどの新鮮さと活力が織り成す2020年ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワールは、早い時期にタンニンが成熟し、わずかに酸味の強いブドウによって生み出されました!この魅力的なバランスは、深いストラクチャーによって支えられ、濃厚な果実味とスパイスの香りが口に広がり、長く素晴らしいフィニッシュへと続きます!
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