VGW(Very Good White) Chardonnay 2022 00 Wines (W ZERO) Oregon A.V.A. Willamette Valley
■商品説明
入手困難！アメリカ・オレゴン産究極シャルドネ100％辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ高級シャルドネ愛好家も大注目！(フランスのシャンパーニュやブルゴーニュと同じリージョン！)高級オレゴン産究極シャルドネ100％辛口白ワイン愛好家大注目！！ブルゴーニュ高級シャルドネ愛好家も大注目！“オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評されたブティックワイナリーの00・ワインズ(ダブル・ゼロ・ワインズ)(ワイン専門誌 デカンター 2023年5月号にて＜America's New Chaeronnay＞部門でNo.1！2位にはキスラー、ボーフレール、リオコ、レイミー、シャトーモンテレーナ、など、名だたるワイナリーを抑えてTOPに輝きました。今、抑えるべき、注目のワイナリーです。00ワインズの製法はこの伝統的製法をより強烈に推し進めて、このブラック・シャルドネという製法にたどり着きました。このワイナリーのスタイルを、ムルソーの著名生産者「コシュ・デュリ」を彷彿させる、という評論家もいます。)からブラック・シャルドネによる白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいの辛口白ワインが限定入荷！北米西海岸に位置するアメリカ合衆国33番目の州。太平洋に沿って北にワシントン州、南にカリフォルニア州と接するオレゴン州、ウィラメット・ヴァレーAVAに位置する00 ワインズ(ダブルゼロ・ワインズ)は、2013年にクリス＆キャサリン・ヘルマン夫妻によって設立されました。同地区最古のブドウが植わる畑から収穫されるシャルドネ、ピノ・ノワールを使い、少量生産の卓越したクオティーのワインを造っています。さらに、ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを造るプロジェクトが進行中です。伝統と革新を融合する00ワインズのワイン造り。ピノ・ノワールはアンフォラを使った醸造・熟成し、シャルドネは「ブラック・シャルドネ」と呼ばれる方法で醸します。これはブルゴーニュの古い伝統的なワイン造りで、ブドウのフェノールを強くプレスすることで抽出し、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。既にカルトワインとしてのステータスを手に入れた00ワインズは、リッチなテクスチャーとエレガントなスタイルで、コシュ・デュリのようなスタイルのシャルドネとして、国際市場に認知されています。2019年には、ジェームズ・サックリングが選ぶTOP100ワインの中で、オレゴンのシャルドネで唯一、このワイナリーのワインが選ばれています。またDecanterにて「30 Great US Chardonnays」に選出！98ポイントの高評価を獲得し、「間違いなく今日アメリカでリリースされている最高のシャルドネのひとつ！」と大絶賛！このヴィ・ジー・ダブリュ・シャルドネ[2022]年・ダブル・ゼロ・ワインズはウィラメット・ヴァレーAVAのシャルドネ100%(4区画のブレンド)破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオーク樽100%で発酵・熟成(20％新樽)、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。バトナージュ無しで造られます。生産者のダブル・ゼロ・ワインズは『キャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。プレス時の亜硫酸添加を避けフェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック・シャルドネ・メソッド(ハイパーオキシデーション)」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。』このヴィ・ジー・ダブリュ・シャルドネ[2022]年でワインアドヴォケイト誌驚異の94点獲得で大絶賛コメントは『2022 シャルドネ VGW は、火打ち石とマッチ棒の魅惑的な香りで始まり、黄金のリンゴ、マルメロ、レモングラス、トースト、オールスパイスの香りに変わります。ミディアムボディの口当たりは、凝縮された風味豊かな火打ち石の香りがする、滑らかで広がりのある味わいです。その深みのある風味と食感は、活発な酸味によって引き立てられ、長くダイナミックな余韻が続きます。飲み頃、2025 - 2035年 94点』と大注目！白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインの“オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評された究極辛口白ワインが限定で正規品で少量入荷！
■発酵・熟成：12ヶ月フレンチオーク樽100%で発酵・熟成(20％新樽)、6ヶ月ステンレスタンクで熟成
ワインアドヴォケイト誌驚異の94点獲得で大絶賛コメントは『火打ち石とマッチ棒の魅惑的な香りで始まり、黄金のリンゴ、マルメロ、レモングラス、トースト、オールスパイスの香りに変わります。ミディアムボディの口当たりは、凝縮された風味豊かな火打ち石の香りがする、滑らかで広がりのある味わいです。その深みのある風味と食感は、活発な酸味によって引き立てられ、長くダイナミックな余韻が続きます。飲み頃、2025 - 2035年 94点』と大注目！
白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインの“オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評された究極辛口白ワインが限定で正規品で少量入荷！