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■発酵・熟成:フレンチオーク(新樽33%)にて18ヶ月熟成
カリフォルニア・ナパ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!
ジェームス・サックリング驚異の93点!「スミレの香りが熟したブラックベリー、チョコレート、甘いスパイスと調和している。リッチでフルボディの味わいで、濃厚でありながらクリーミーなタンニンがダーク・フルーツに付着している。肉付きが良く、洗練され、きれいなフィニッシュ。このヴィンテージとしては堅実な出来。」と大注目!
さらにワインスペクテーター誌92点!「ボイセンベリーと桑の実のピューレのフレーバーが、艶やかなトースト、アニス、甘いタバコ、リンゴの木のアクセントとうまく調和し、フィニッシュまで続く。2036年まで楽しめる。」!
ブラックチェリーやスイートベリー、プラム、レッドチェリー、バニラ、ココアの魅力的な香りにクローブやセージなどのスパイシーなニュアンスを持つ!これらのフレーバーが重なり合って、ミルクチョコレートやトースト、枯れ草のヒントにつながっている究極フルボディ・ナパ!