パインリッジヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨンスタッグスリープディストリクト(ナパヴァレー) 2021 フレンチオーク樽計20ヶ月熟成

Name: パイン リッジ ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン スタッグス リープ ディストリクト(ナパ ヴァレー) 2021 フレンチオーク樽計20ヶ月熟成
Price: 25080 JPY
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【斬新さと持続性、そして伝統…旧世界に代表される伝統的な醸造方法で、高品質なブドウから落ち着きがありバランス感とエレガンスを兼ね備えたワインを産みだすこと。そして、持続性と斬新さのあるワインを追求しています。醸造家であるボーラック氏は「勿論トレンドは意識しますが、一番大切なことは伝統的で健全なワイン造りを行うというワイナリーの哲学を忘れないこと。」と述べます。『パイン・リッジのアプローチはまるで、大切な食材を最大限に生かそう、輝かそうとする料理人のようだ』と表現する料理人がいるほどです。

【継続することの大切さ…卓越したワインをうみ出すこと。それは、長い年月をかけて、土地、気候、ブドウ樹の特性を理解して初めて成し得ることが出来ます。そして、テロワールの特徴を見出し、それをワインに表現することは一種の芸術と考えています。この芸術を真に表現することこそが、ワイナリーの願いであり、ワイン造りにおける哲学の柱です。91haの畑を全て手作業で管理するというのは簡単にできることではなく、時には行き過ぎているのではないかという人もいるでしょう。しかし、パイン・リッジのワインを飲んでいただければ、造り手の意図を理解いただけると信じています。

【松林（パイン）が広がる尾根線から名前が付けられた…最初に開墾したスタッグス・リープ・ディストリクトに位置する畑は、丘の上の険しい松林が広がる斜面の尾根線に位置した事から、パイン（松）・リッジ（尾根線）と名付けられました。

【1976年、パリの評議会で世界一に輝いた銘醸地、スタッグ・リープ・ディストリクトのカベルネ。その２年後、西側斜面に広がる松林沿いで、ゲイリー・アンドラス氏によって設立されたのがパイン・リッジです。アンドラス氏はボルドーの卓越した品質に深い魅力を感じ、同じくナパ・ヴァレーが同様のポテンシャルを秘めていると確信し、ワイナリーを興しました。

【以来、40年以上にわたり自社農園でブドウを栽培してきたパイン・リッジは、継続性とバランスを追求し、工芸品のような美しさを備えたワインを生み出しています。その品質は年々進化し、アペラシオンの特徴を洗練された形で表現しています。異なる現代的なナパワインとは一線を画し、パイン・リッジのワインはテロワールを反映したクラシックな味わいを持ち、旧世界のような洗練されたバランスとエレガンスに満ちています。その魅力に引き込まれる多くのワインファンにとって、パイン・リッジは独自の世界を築き上げています。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1%
■発酵・熟成：フレンチオーク樽3ヶ月熟成しブレンド、さらに17ヶ月熟成(新樽50%)

カリフォルニアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨンファン大注目！

年産わずか6,552本のみの希少アイテム！1978年設立のナパ老舗蔵が誇る芳醇な香りと見事なまでのバランス感の唯一無二の逸品！

洗練された豊かなアロマにはブルーベリーやダークチェリー、ローストしたコーヒー豆、黒コショウが香ります！ヴェルヴェットのようで凛々しいテクスチャーを持ち、磨かれたキメの細かいタンニンが存在感を放ちます！

ザクロジュース、ラズベリー、モカの風味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味とオーク由来の深味のある長い余韻が続きます！



■商品名	パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト(ナパ・ヴァレー)[2021]年・フレンチオーク樽驚異の計20ヶ月熟成・自社畑100％・スタッグス・リープ・ディストリクトA.V.A.

■英名	PINE RIDGE Vineyards Cabernet Sauvignon Stags Leap District [2021] A.V.A.Stags Leap District Napa Valley

■商品説明	超入手困難！超レアワイン！カリフォルニアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨンファン大注目！年産わずか6,552本のみの希少アイテム！1978年設立のナパ老舗蔵が誇る芳醇な香りと見事なまでのバランス感の唯一無二の逸品！自社ブドウでワインを造る数少ないナパの優良生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズの限定ワイン！ベルベットの手袋をはめた鉄拳と称される偉大な産地A.V.Aスタッグス・リープ・ディストリクト、偉大なヴィンテージの幻の究極カベルネが登場！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ナパのいくつかのA.V.A.でタンニンが多く洗練されたカベルネを産する」と大絶賛し、★★★3つ星高評価の究極造り手！世界屈指の５つの銘醸地(サブリージョン)に12の自社畑を所有！その数、ナパの生産者としては最大のパイン・リッジ・ヴィンヤーズの最高峰赤ワイン「パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト[2021]年」！自社が所有するスタッグス・リープ・ディストリクト地区の4つの畑(パイン・リッジ・ヴィンヤード、ロックド・ホーン・ヴィンヤード、コーナーストーン・ヴィンヤード、サークル・ヒル・ヴィンヤード)のブドウを使用！名門スタッグス・リープ・セラーズが所有するフェイとS.L.Vヴィンヤードに隣接する畑もあり、急峻な地形と密植された畑から、ヴァレーフロアーまで、地形や土壌、異なる日照時間などの微小気候が異なります！冷涼な区画は新鮮なフルーツキャラクターを、温暖な区画は豊かさと深み、シルキーで濃縮されたタンニンを生み出します！パイン・リッジではこれらテロワールを反映したブドウをブレンドする事で、スタッグス・リープ・ディストリクトの魅力と深み溢れるエレガントで高品質なワインを生み出しています！この「パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト[2021]年」は、自社が所有するスタッグス・リープ・ディストリクト地区の4つの畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1%をフレンチオーク樽3ヶ月熟成しブレンド、さらに17ヶ月熟成(新樽50%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このワインでジェームス・サックリング驚異の96点でコメントは「トースティーで濃い果実のキャラクターがあり、チョコレートと挽いたスパイスの含みがある。ミディアム～フルボディ、コンパクトで洗練されており、引き締まった粒状のタンニンとジューシーな果実味を持つ。ワイドで包容力がある。テクスチャーには重みのない曇りがあり、チョーキーで軽く噛み応えのあるフィニッシュ。2026年以降が良い。」！ワインスペクテーター誌93点でコメントは「しっかりと熟したジューシーな果実味を持ち、アサイーベリー、スティープしたブラックチェリー、ボイセンベリーのコンポートのノートが勢いよく広がり、途中でブライヤー、甘草、モカの含みが強調される。バランスの取れたグリップを示し、今飲んでも寛大で享楽的。2036年まで飲める。」と高評価！洗練された豊かなアロマにはブルーベリーやダークチェリー、ローストしたコーヒー豆、黒コショウが香ります！ヴェルヴェットのようで凛々しいテクスチャーを持ち、磨かれたキメの細かいタンニンが存在感を放ちます！ザクロジュース、ラズベリー、モカの風味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味とオーク由来の深味のある長い余韻が続きます！銘醸パイン・リッジ・ヴィンヤーズの最高峰カベルネ“スタッグス・リープ・ディストリクト”がグレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で少量入荷！

■商品番号	1600001008952

■生産年	[2021]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	フルボディ

■品種/セパージュアッサンブラージュ	カベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1%

■生産者	パイン・リッジ・ヴィンヤーズ

■生産地	アメリカ/カリフォルニア/スタッグスリープ・ディストリクト・ナパ・ヴァレー/A.V.Aナパ・ヴァレー

■内容量	750ml

■注意文	4997678205652