パッツアンドホールチェノウェースランチピノノワール 2019 年パッツ＆ホールカリフォルニアソノマ AVAロシアンリヴァーヴァレー

Name: パッツ アンド ホール チェノウェース ランチ ピノ ノワール 2019 年 パッツ＆ホール カリフォルニア ソノマ AVAロシアン リヴァー ヴァレー
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【1988年、ドナルドパッツ氏とジェームスホール氏、アンモーゼズ女史、へザーパッツ女史の才能あふれる４人により設立され、シャルドネとピノノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームスホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。

【ロシアンリバーヴァレー、カーネロス、メンドシーノカウンティ、ソノマコースト、サンタルチアハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。

彼らは共に、パッツ&ホールをカリフォルニアで最も高く評価されているワイナリーの1つに変え、単一畑のワインの有名なポートフォリオを作り上げました。シャルドネとピノ・ノワールから優れた限定生産ワインを造るという目標を達成するために、4人の創設者はそれぞれワイナリーの運営のさまざまな分野に専門知識と専門知識を集中させました。この統合されたアプローチは、ラリー・ハイド、リー・ハドソン、マルティネッリ家、ピゾーニ家など、カリフォルニアの多くの優れた生産者と親密な個人的関係を築くというコミットメントとともに、ワイナリーの成功の礎となりました。

ジェームズと私は1986年に初めてフランスとブルゴーニュを訪れ、豊かで力強いシャルドネとピノ・ノワールを造る才能のある献身的なワイン醸造家とワインメーカーに感銘を受けました。そこで私たちは、シャルドネはナパ・ヴァレー、ピノ・ノワールはソノマ・コーストで、独特のテロワールを持つ冷涼な栽培地に目を向け、カリフォルニアの偉大なワイン産地を反映したシャルドネとピノ・ノワールのコレクションを作りました。 (アン・モーゼス、創設者)

【パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。ロシアンリバーヴァレー、カーネロス、メンドシーノカウンティ、ソノマコースト、サンタルチアハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
■発酵・熟成：100%フレンチオーク樽（新樽40%、1～2年樽60%）で3年間熟成
■地形：南向きの斜面

このパッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチ・ピノ・ノワール[2019]は、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの南向きの斜面で育まれた果実味と、西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜にかけて形成される酸のバランスが秀逸だ。

100%フレンチオーク樽（新樽40%、1～2年樽60%）で3年間熟成されており、ダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りとわずかなスパイス香が華やかな香りを産み出している。

濃厚ながらも透明感のある赤ワインで、カルダモン、キルシュ、押しバラの甘いスパイスのアロマが層になっている。エレガントな熟した果実味が口中を満たし、クリーンでシルキーなテクスチャー、上質なタンニン、バランスの取れたフレッシュな酸味が続く。

野生のラズベリー、ベーキング・スパイス、新鮮な花の熟した風味があり、余韻は長く、優雅な感触がある。素晴らしい純度を持つ、ファンタスティックでクラシックなワインだ。



■商品名	パッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチピノ・ノワール[2019]年・パッツ＆ホール・カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー(3年乾燥のブルゴーニュ産フレンチオーク樽100％熟成)・ワインエンスージアスト誌驚異の95点＆ワインスペクテイター誌驚異93点＆ジェブダナック驚異の94点獲得・年産わずか813ケースのみ・正規品

■英名	Patz & Hall Chenoweth Ranch Pinot Noir 2019

■商品説明	貴重！高級カリフォルニア・ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー辛口赤ワイン愛好家大注目！1988年、ソノマの地にジェームズ・ホール、ドナルド・パッツ、アンヌ・モーゼス、ヘザー・パッツの4名により共同で設立！高品質で希少なワインを造ることを目指し、カリフォルニアのピノ・ノワール、シャルドネのプレミアム生産者でありベンチマークとして名を馳せてきました！自社畑を持たず、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマ・コースト、サンタルシア・ハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています！それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。(そのほとんどがメーリングリストでアメリカの顧客に直行！)このパッツ・アンド・ホールのチェノウェース・ランチピノ・ノワール[2019]年は、ほぼ全てのブドウをパッツ&ホールに提供している畑！南向きの斜面により育まれる果実味と西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜に掛けて形成される酸のバランスが秀逸です！100％ブルゴーニュ産フレンチオーク樽（新樽40％、1～2年樽60％）！全て3年空気乾燥で造られます！このパッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチ・ピノ・ノワール[2019]年でワインエンスージアスト誌で驚異の95点の高評価を獲得！絶賛コメントは『森と紅茶を思わせる香ばしいスタイルで、海のしぶきさえ感じられる。余韻が長く、溌剌とした酸があり、フルボディの風味と豊かさをもたらすと同時に、全体を通してフレッシュさを保っている。95点』と大絶賛！ジェブダナックからも驚異の94点獲得！絶賛コメントは『濃いが透明感のある赤を注ぐ2019年ピノ・ノワール・チェノウェス・ランチは、カルダモン、キルシュ、押しバラの甘いスパイスのアロマが層になっている。エレガントな熟した果実味が口中を満たし、クリーンでシルキーなテクスチャー、上質なタンニン、バランスの取れたフレッシュな酸味が続く。野生のラズベリー、ベーキング・スパイス、新鮮な花の熟した風味があり、余韻は長く、優雅な感触がある。素晴らしい純度を持つ、ファンタスティックでクラシックなワインだ。飲み頃、2023-2033年 94点』と大注目！ワインスペクテイター誌驚異の93点で絶賛！コメントは『桑の実、ラズベリー、ブラッド・オレンジのノートが先導し、お香、サッサフラス、レッド・ティーと融和し、エッジの効いた後味まで続く。素晴らしい余韻の長さと洗練さを示す。2028年まで楽しめる。93点』と大注目！あるワイン誌曰く『シェノウェス・ランチはディジョン・クローンを混植しており、単一畑のラインナップの中でも最もジューシーでリッチなワインを生み出している。シナモン、ファイブ・スパイス・パウダー、ドライ・クランベリー、甘草、湿った森林の床の複雑なアロマがグラスから飛び出す。乾燥したラベンダーと芳しい杉の香りが、しなやかで包み込むようなタンニンをもたらし、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピュアさを保ちながら、ふくよかで口いっぱいに広がるワインに仕上がっている。2019年は辛抱強くセラーで熟成させる価値がある。』ダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りとわずかなスパイス香が華やかな香りを産み出す大人気パッツ・アンド・ホールチェノウェース・ランチピノ・ノワール[2019]年が正規品で限定少量入荷！

■商品番号	1600001008761

■生産年	[2019]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	フルボディ

■品種/セパージュアッサンブラージュ	ピノ・ノワール100%

■生産者	パッツ・アンド・ホール

■生産地	アメリカ/カリフォルニア州/ソノマ/AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール

■内容量	750ml

■注意文	4573542508984