カリフォルニア・フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ローダイ・シャルドネ・リッチ＆クリーミー・フルボディ辛口白ワインファン大注目！JALのビジネスクラスでも採用実績！の造り手スコット・セラーズ・ワイナリー(カリフォルニア・ローダイに本拠地を置く家族経営ワイナリー！2017年と2018年に2年連続でカリフォルニアTOP50ワイナリーに選出され、さらに、2020年にはアメリカTOP50ワインカンパニーに選出されました。今、カリフォルニアで最も勢いのあるワイナリーのひとつです。)から、しかもカリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイ(サクラメント川とサンホアキン川が形成する広大な三角州地帯は水利に恵まれ、アメリカ屈指の農業地帯でもある。ローダイは今ではセントラルコースト内でも飛びぬけた品質のワインが収穫できる事で有名)からシャルドネ(シャルドネ91％＆シュナン9％)をフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で醗酵＆樽熟成10ヶ月で造られる人気フルボディ辛口白ワイン！造り手はカリフォルニア州ローダイに位置する現当主のアンソニー・スコット三世で５代目になる家族経営(家族全員がワイン醸造などワイナリーに従事している。)のスコットセラーズワイナリー！彼らのワイン哲学は『IT'S BETTER TO BE RICH...→豊かであるほうがいい...』これがカリフォルニア州ロダイにあるザ・リッチ・ワイン・コーのワイン造りの哲学です！ワインメーカー ポール・スコット曰く『SHOULDN'T EVERY CHARDONNAY BE....すべてのシャルドネは......であるべきではない？世界はもうシャルドネを必要としていないかもしれないが、明るい果実味、クリーミーなバニラ・オークのアクセント、マロラクティック発酵から生まれるよりソフトでエレガントな風味を好むワイン愛好家は、すべてのシャルドネがリッチ＆クリーミーであってほしいと願うだろう！アンソニー・ディアス・ブルーはこのワインに91点を与え、金賞を受賞！バランスの取れたこのワインは、シーフードのクリームソース和えやバター風味のパスタなど、豊かな風味の料理を引き立てる！ワインメーカー ポール・スコット氏！果実の香りが強調され、オーク樽から来るクリーミーなバニラのアクセント、マロラクティック発酵由来のまるくエレガントな味わい！魚介類のクリームソース、バターを絡めたホワイトソースのパスタなど樽熟カリフォルニア・シャルドネと好相性のフードと合わせてお楽しみください！
■発酵・熟成：フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で発酵・熟成10ヶ月
このワインは、カリフォルニア・ローダイ地区で造られたフルボディ辛口白ワインである。シャルドネ91％とシュナン9％をフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10ヶ月間発酵・熟成させている。
サクラメント川とサンホアキン川が形成する肥沃な三角州地帯で栽培されたぶどうを使用しており、リッチでクリーミーな味わいが特徴。
果実の香りが強調され、オーク樽由来のバニラのアクセントと、マロラクティック発酵によるまろやかな風味が感じられる。シーフードのクリームソース料理やバター風味のパスタなど、豊かな味わいの料理と好相性を発揮する。
カリフォルニアのなかでも特に注目されるローダイ地区の高品質なシャルドネワインと言えよう。