コパンレヴォワザンシャルドネ 2018 コパンワインズ元詰カリフォルニア A.V.A.アンダーソンヴァレー

Name: コパン レ ヴォワザン シャルドネ 2018 コパン ワインズ元詰 カリフォルニア A.V.A.アンダーソン ヴァレー
Price: 4880 JPY
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4,880円税込＋送料：598円

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創立者ウェルズ・ガスリーはワイン・スペクテーターにてテイスターを勤めたのち、単身フランスへ向かい、シャプティエの元で2年勤めました。アメリカでもいくつかのワイナリーを経験し、1999年にコパン・ワインズを設立。2016年にジャクソン・ファミリーに加わり、現在はライアン・ゼパルタスがオーナー兼ワインメーカーとなりました。

牧歌的なロシアンリバーバレーを見下ろす丘の中腹に位置するコパンは、ピノ・ノワール、シャルドネ、シラーのブドウ畑を専門としています。1999年に設立されたコパンは、フランス語で「友人」または「相棒」を意味し、ワインは人生の最も楽しい機会を高め、友人や家族と共有するのが一番であるという哲学を体現しています。メンドシーノ郡、モントレー郡、ソノマ郡の冷涼な気候のブドウ園から調達されたコパンのポートフォリオは、アペラシオンとブドウ園指定のワイン製品で構成されています。これらのワインは、フランスの伝統的なワイン造りの慣習に長い間インスパイアされており、その結果、コパンの特徴的なスタイルである控えめでエレガントなワインが生まれています。

ブドウ畑は、堆肥化、放牧、保全耕作などの有機的な方法で栽培されており、生物多様性を高め、土壌の健康を改善し、炭素を隔離し、コミュニティにプラスの影響を与えています。ブドウの木の健康を高め、生物多様性を構築することを信条としており、そのために被覆作物や堆肥などの環境再生型農業の実践を行っています。

また「コパン・ワインズ」では、有機栽培を行い、さらに全廃棄物の97%を堆肥化、リサイクルまたは再利用するなど、持続可能なワイン造りを目指し、高品質なワインを生み出しております。2021ヴィンテージからは、全てのワインの裏ラベルに原材料を表示するなど、持続可能かつ、より透明性の高いワイナリーを目指して運営を行っています。

■ぶどう品種：シャルドネ
■発酵・熟成：オーク樽にて発酵、14ヶ月熟成（内12ヶ月シュール・リー熟成）
■栽培：有機栽培
■残糖：辛口
■収量：限定生産
■収穫：手摘み収穫
■気候：アンダーソンヴァレーの気候

このコパン・レ・ヴォワザン・シャルドネ[2018]年は、ブルゴーニュの高級ムルソーを彷彿とさせるようなクリスピーでふくよかな果実味に、綺麗な酸とミネラル感が調和したしっかり辛口白ワインです。

スモーキーな複雑味と深みのある味わいが際立ち、軽いウッドスモーク、トーストしたアーモンド、グリルした桃の風味がフレッシュな酸味によって引き立てられ、素晴らしいバランスを保ちます。

口当たりは滑らかで、余韻は長く続きます。リンゴや洋ナシのフルーティーな香りとレモンやリンゴの果実味が広がり、クリスピーでふくよかな果実味が特徴です。

ブルゴーニュ・ムルソーを彷彿とさせる素晴らしい味わいを楽しめる大人気の辛口白ワインであり、限定入荷の逸品です。



■商品名	コパンレヴォワザンシャルドネ 2018 コパンワインズ元詰カリフォルニア A.V.A.アンダーソンヴァレー

■英名	Copain Les Voisins Chardonnay 2018 Copain Wines Chardonnay100％ A.V.A. ANDERSON VALLEY Mendocino County CA

■商品説明	高評価・カリフォルニア・シャルドネ種100％・A.V.A. アンダーソンヴァレー辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュの高級ムルソーを彷彿とさせるようなクリスピーでふくよかな果実味に、綺麗な酸とミネラル感の樽醗酵＆フレンチオーク樽100％＆14ヶ月熟成のしっかり辛口白ワイン！造り手の「コパン」は、フランス語で "友人 "や "相棒 "を意味し、ワインは人生の最も楽しい機会を盛り上げるものであり、友人や家族と分かち合う最高の体験であるというワイナリーの哲学を体現しています！創立者のウェルズ・ガスリーはワイン・スペクテイターにてテイスターを勤めておりましたが、ワイン造りの道に進むため単身フランスへ向かい、シャプティエの元で2年勤めました！帰国後、アメリカでもいくつかのワイナリーを経験したのち、コパン・ワインズを設立しました！2016年にジャクソン・ファミリーに加わり、現在はライアン・ゼパルタスがオーナー兼ワインメーカーを勤めております！また「コパン・ワインズ」では、有機栽培を行い、さらに全廃棄物の97%を堆肥化、リサイクルするなど、持続可能なワイン造りを目指し、高品質なワインを生み出しております！2021ヴィンテージからは、全てのワインの裏ラベルに原材料を表示するなど、持続可能かつ、より透明性の高いワイナリーを目指して運営を行っています！このコパン・レ・ヴォワザン・シャルドネ[2018]年・コパン・ワインズ元詰はカリフォルニア・メンドシーノのA.V.A. アンダーソン・ヴァレーのシャルドネをオーク樽にて発酵！マロラクティック発酵あり！フレンチオーク樽(新樽率5％)にて14ヶ月熟成(内12ヶ月シュール・リー熟成)で造られます！このワインでヴィノス誌驚異の92点＆ワインスペクテイター誌91点＆ワインエンスージアスト誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『スモーキーな複雑味と深みのある味わいが、このミディアムボディで極めて滑らかなワインを際立たせている。軽いウッドスモーク、トーストしたアーモンド、グリルした桃の風味がフレッシュな酸味によって持ち上げられ、素晴らしいバランスを保ち、余韻は長く続く。93点』と大絶賛！「ほんのり緑がかった麦わら色。リンゴ、洋ナシのフルーティーな香り、石灰、やや蜜のアロマ。レモンやリンゴの果実味が口内に広がります。ブルゴーニュ・ムルソーを彷彿とさせるようなクリスピーでふくよかな果実味に、綺麗な酸とミネラル感が調和し、余韻もバランスよく長く続いていきます。」ブルゴーニュの高級ムルソーを彷彿とさせるようなクリスピーでふくよかな果実味に、綺麗な酸の大人気辛口白ワインが限定で少量入荷！

■商品番号	1600001008600

■ワインのタイプ	4582672764368

■ワインのテイスト

■生産年	[2018]年

■ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ	シャルドネ

■生産者	コパン・ワインズ元詰

■生産地	アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/A.V.A.アンダーソンヴァレー

■内容量	750ｍｌ

■注意文

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4,880円税込＋送料：598円

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コパン レ ヴォワザン シャルドネ 2018 コパン ワインズ元詰 カリフォルニア A.V.A.アンダーソン ヴァレー

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