オーボンクリマピノノワールサンタバーバラカウンティー 2023 オーボンクリマ日本正規代理店品

Name: オー ボン クリマ ピノ ノワール サンタバーバラ カウンティー 2023 オー ボン クリマ 日本正規代理店品
Price: 4752 JPY
Availability: InStock

4,752円税込＋送料：598円

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1970年代にワインメーカーとしてスタートしたジム・クレンデネン氏は、フランスで修業を積んだ後、1982年にカリフォルニア・サンタバーバラの地でワイナリーを設立。「日当たりのよい畑 (ワイン葡萄の栽培に適した気候)」という意味を持つオー・ボン・クリマという名前を付けました。

現在もオーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの巨匠アンリ・ジャイエ氏を師事。果実味重視の甘い濃厚な味わいが多いカリフォルニアにおいて、強い信念のもと当初からブルゴーニュ・スタイルのクラシックな醸造法を用いたエレガントなワイン造りを行っています。

1989年と1990年にはロバート・パーカー・Jrが選ぶ世界のベストワイナリーに選出。その後も、ロサンゼルス・タイムズが選ぶイヤー・オブ・ワインメーカーに選ばれるなど世界的な高い評価を得ています。現在は、多くのワイン・メーカーに刺激を与える存在となり、彼のワイン造りへの情熱は本家・ブルゴーニュの若手醸造家にまで影響を与えています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■熟成：フランソワ・フェレールのオーク樽を使用し、10日間樽熟成

あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとる亡きジム・クレンデネン氏のワイナリー！

ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！

「私たちは37年経った今も、これまでに培った技術を用いて手作りしています！オーボンクリマの基準を満たすために不可欠なフランソワ・フェレールのオーク樽を使用し、10日間樽熟成を行います！高品質のワインを作る時間を惜しむことはありません！」

今もなお、亡きジム・クレデネン氏の情熱が受け継がれ、素晴らしいワインを生産するオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！

■商品名	オー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール・サンタバーバラ・カウンティー[2023]年・オー・ボン・クリマ・日本正規代理店品
■英名	Au Bon Climat Pinot Noir 2023 Santa Barbara County (Jim Clendenen)
■商品説明	カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとる亡きジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！『このワインを41年間造り続けてきた今、当ワイナリーのカウンティ・ピノ・ノワールはオー・ボン・クリマの定番と言えるでしょう。常に目指すのは、品質を犠牲にしないバランスの取れたブルゴーニュスタイルの品質を犠牲にすることなく、価値を追求したワイン造りです。私たちの醸造アプローチは一貫して変わらず、伝統的な技法で管理された小規模区画から生まれる手作りのワインを常に重視してきました。その結果生まれたのは、繊細さと洗練さを兼ね備えた果実味豊かなピノ・ノワール。このワインは常にその価格帯を超える存在感を放っています。』！ 2023年ヴィンテージのピノ・ノワール・サンタバーバラ・カウンティは、5ヶ所のぶどう畑から取れたピノ・ノワールをブレンド！それらは、ビエン・ナシード (サンタ・マリアヴァレー) 、ノース・カウンティ、ランチョ・レアル、キック・オン (SBC) 、ロス・アラモス (SBC) ！「私たちは41年経った今も、これまでに培った技術を用いて手作りしています！オーボンクリマの基準を満たすために不可欠なフランソワ・フレールのオーク樽を使用し、8ヶ月間樽熟成を行います！高品質のワインを作る時間を惜しむことはありません」！ 2023年ヴィンテージは、赤い果実のフレッシュなアロマが主体で、チェリー、ラズベリー、レッドカラントなどが豊かに感じられます！そこにベイリーフやホワイトペッパー、湿った石のようなニュアンスが重なり、香りに奥行きがあります！味わいはバランス良く、酸味と穏やかなタンニンが心地よい構造感を作り、スムーズで綺麗なフィニッシュへと続きます！全体としてはエレガントで洗練されたピノ・ノワールで、果実味と土の要素が調和したスタイル！今もなお、亡きジム・クレデネン氏の情熱が受け継がれ、素晴らしいワインを生産するオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！鶏肉、サーモン、ポーク、マッシュルーム料理、軽めのパスタなどと相性抜群です！
■生産年	[2023]年
■生産地	アメリカ/カリフォルニア/ サンタバーバラピノ・ノワール
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール
■内容量	750ｍｌ
■商品番号	1600001007269

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