スターレーンヴィンヤードカベルネソーヴィニヨンハッピーキャニオンオブサンタバーバラ 2020 スターレーンヴィンヤード

Name: スターレーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ 2020 スターレーン ヴィンヤード
Price: 6765 JPY
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アメリカ各地でシリーズ的に行われた総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとなった(スターレーン関係者は不参加)カベルネのブラインドテイスティングで並み居る強豪を押しのけ、サンタ・バーバラ、サンタ・イネズヴァレーにあるスター・レーン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン05が最低価格でありながら、サンタ・バーバラ、シカゴ、ニューヨーク、フロリダでの各イベントで最高評価を獲得。ブラインドには、最低3倍以上の高値が付くオーパスワン04やジョナーダ・デザフィオ04、ケイマズ04等錚々たる銘柄が出展。また、同テイスティングに参加したFOOD＆WINE誌では同誌主催のアメリカンワインアワードで、スターレーン・カベルネ05をベストNEWカリフォルニア・カベルネに選びました。また、ワイン・エンスージストでは93点を獲得。ファースト・ヴィンテージにして注目度はすでに大御所並の高さのスターレーン。

元銀行家のジム・ディアバーグ氏は、30年前アメリカで最も古いワイナリーの一つであるハーマヌホフヴィンヤーズを購入。ワイナリーの再建に力を注いできました。そして、ボルドー品種に深い愛情と厚い情熱を覚えるようになります。その後、彼の思いは最高品質のボルドー品種を造るべく、10年以上の年月をかけたボルドーからナパ、サンタ・バーバラへの探索の旅に突き動かします。そして、ついにサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着きました。この地は、これまでファイヤー・ストーンやゼッカ・メサ等の成功はあったものの、冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識され、誰もがこの地からボルドー品種による世紀のワインが生み出されるとは予想もしていませんでした。

しかし、ジムが見つけ出したサンタ・イネズ・バレーの地は別格でした。彼はサンタ・イネズ・バレーを端から、端までくまなく調査し、ハッピー・カノンとして知られる最東端の地に計り知れない可能性が秘められていることを確信しました。海洋性の影響を受けたこの地は、同地区内で最も標高が高いにも関わらず、最も温暖で良質のボルドー品種を育て上げるのに最適な条件が整っていました。彼の深い探究心はそこに留まらず、更にこの最東端の地のより細かなミクロクリマに目を向け、現在では畑を80もの異なった区画に分布させ、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン77%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド6%、メルロー5%

スターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！ディアブロ土壌、粘土ローム質、シルトローム質土壌からのカベルネ・ソーヴィニヨン77%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド6%、メルロー5%を発酵は天然酵母にてステンレスタンク醗酵 (オープントップと密封式タンクの併用) 、マセレーション2-3週間！しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の22ヶ月熟成 (新樽比率30％) ！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月以上の熟成を経て造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！

スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴らしいアルコール度数14.5％のフルボディ辛口赤ワイン！が限定で極少量入荷！

■商品名	スターレーン・ヴィンヤード・“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”[2020]年・フレンチオーク樽100％で驚異の20ヶ月熟成＆瓶熟30ヶ月（最低で）・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ・A.V.A・スターレーン・ヴィンヤード
■英名	STAR LANE “Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara” 2020 Happy Canyon of Santa Barbara AVA
■商品説明	カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパス・ワンやケイマスに勝ったワイン！ (オーパスワンを押しのけ堂々の第2位) 受賞！スターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！ (新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ) に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！小高い山々に囲まれた地域の夜間は星が落ちてきそうな程の満点の夜空が広がるこのワイナリー！醸造家はハイド・ド・ヴィレーヌでDRCの精神とエッセンスを学んだ修業時代、独り立ち後はソノマのDonelanでパーカー100点満点獲得！栽培学・醸造学共に修士号を持つ鬼才“タイラー・トーマス氏”！その名もスター (星) ・レーン (山の連なり) という名がつけられた、スターレーン！インポーターさんのスターレーンへのコメントは「スターレーン・ヴィンヤードは1996年にカリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立されました。ディアバーグ夫妻は、1970年代からミズーリ州でワイン造りを行ってきましたが、このワイナリーを設立し、世界的なボルドーブレンドを生み出すことを目指しました。現在、スターレーンブランドからはボルドー品種、ディアバーグブランドからはブルゴーニュ品種のワインを生産し、テロワールを表現した魅力的なワインを提供しています。スターレーンブランドは初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン2005年を通じて、プロ向けのブラインド試飲で高い評価を受け、瞬く間に人気を博しワイン業界で伝説を築きました。このブラインド試飲は2007年から2008年にかけてアメリカ各地で実施され、121人のソムリエやワイン関連の専門家がテースティングに参加しました。サンタ・イネズのポテンシャルを示すために、当時無名だったこの地のワインを世界的に有名なナパ産ワインと比較するものでしたが、初のヴィンテージである2005年のカベルネ・ソーヴィニヨンは他を圧倒し、最高評価を獲得。その実力はソムリエを魅了し、2008年から2015年にかけてはゴルフの四大大会の一つであるマスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブでワインが提供されるなど、注目を集めることとなります。スターレーンの自社畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の土地は、気候、土壌環境、標高が他のサンタ・バーバラ州のワイン産地と異なり、ボルドー品種にとって最適な条件を備えていることが高く評価され2009年には「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」AVAとして認定され、約230ヘクタールのブドウ畑が栽培されています。スターレーンはその中でも最も標高の高い地区に位置し、最大の生産者として96ヘクタールの敷地を所有しています。醸造家のタイラー・トーマス氏は、2013年によりスターレーン&ディアバーグブランドの最高醸造責任者として従事。前職の「ドネーラン・ワイナリー」ではパーカーポイント100点を獲得するなど、高評価を獲得してきた注目の醸造家です。コロラド大学で植物学を専攻し、カリフォルニア大学UCデイヴィス校で醸造学と栽培学の博士号を取得。その後DRC共同オーナーだったオベール・ド・ヴィレーヌ氏の元、ナパ・ヴァレーの名門「ハイド・ド・ヴィレーヌ」で経験を積み現在に至ります。品質第一主義で、多彩な微小気候と土壌環境を有する畑のテロワールを描き出すため、畑を細分化し個別に醸造を行い、長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出してきました。トーマス氏が掲げるゴールは、彼自身の力を引出し、喜びを与えてくれる、そんなワインだと言います。快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指します。」そのスターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！ディアブロ土壌、粘土ローム質、シルトローム質土壌からのカベルネ・ソーヴィニヨン77%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド6%、メルロー5%を発酵は天然酵母にてステンレスタンク醗酵 (オープントップと密封式タンクの併用) 、マセレーション2ー3週間！しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の22ヶ月熟成 (新樽比率30％) ！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月以上の熟成を経て造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴らしいアルコール度数14.5％のフルボディ辛口赤ワイン！が限定で極少量入荷！
■生産年	2020
■生産者	スターレーン・ヴィンヤード
■生産地	アメリカ/カリフォルニア　サンタ・イネズ・ヴァレー A.V.A.サンタ・イネズ・ヴァレー
■タイプ	赤・辛口フルボディ
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	カベルネ・ソーヴィニヨン77%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド6%、メルロー5%
■内容量	750ml
■アルコール度数	14.5％
■商品番号	1600001002219

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