ニコラスカテナサパータ 2015 蔵出し限定品正規代理店輸入品ジェームスサックリング驚異の96点＆ワインアドヴォケイト93点

Name: ニコラス カテナ サパータ 2015 蔵出し限定品 正規代理店輸入品 ジェームス サックリング驚異の96点＆ワインアドヴォケイト93点
Price: 11308 JPY
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【カテナ社のワイン造りは、1902年にニコラス　カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、このメンドーサの地で最初のブドウ畑を造ったところから始まり、当初は国内消費者向けにワインを造っていましたが、現在ではアルゼンチン最大級のワイナリーにまで成長しました。三世代に渡る家族経営で、現社長のニコラス　カテナ　サパータ氏は、カリフォルニアワインの世界での成功、発展に刺激を受け、1975年に同社の醸造責任者となったホセ　ガランテ氏と共に自分たちのワインを世界へ輸出しようと『世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る』ことを目指し、ワイン造りに励み、2001年には最新鋭の設備を持つ高級ワイン専用ワイナリー「ボデガス　カテナ　サパータ」を設立。そのワイナリーの建物は、カテナ氏自らのワイン造りの“革新性”“先進性”を象徴としてアメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模して造られました。

【『世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る』というカテナ氏の夢は、カテナ社のフラッグシップワイン「ニコラス　カテナ　サパータ」で結実しました。その2001年の新発売時に世界の主要6都市で行われた、世界のトップワインとのブラインド・テイスティングで常に１位か2位に入選を果たし、カテナ社の品質が世界的に認められました。また、2000年に、世界最高峰シャトー　ラフィット・ロートシルトのエリック・ロスチャイルド男爵とのジョイント・ベンチャーとして「カロ」ワインを手がけて成功を収め、「ロバート・パーカー　ワインバイヤースガイド」において、アルゼンチンワイン生産者としては初めて、最高評価の＜5つ星＞を獲得し、世界中で高い評価を得ています。

【カテナ社は、アンデス山脈の麓の緩やかな傾斜地の標高の違う場所に5つの自家ブドウ畑を持ち、「適地的品種」のポリシーのもと、それぞれのブドウ畑の気候、土壌に最適のブドウ品種を栽培しています。また、同じブドウ品種を違う畑に植えることにより、糖度、酸味のバランスの違うさまざまな個性をもつブドウも栽培しています。これらのブドウで造ったワインを巧みにブレンドすることにより、複雑でデリケートな味わいのワインに仕上げています。さらに、各ブドウ畑に最も適した、品種そのものの研究にも取り組み、特にアルゼンチンを代表するマルベック種には力を注いでおり、長い年月をかけ各ブドウ畑に最適なマルベック種を探し出そうとしています。ワイン造りに一切の妥協を許さないカテナ社は、ブドウの良さを最大限に生かすため、収穫されたブドウの房から良い粒だけを丹念に手作業で選別し、醸造することで雑味のないワインに仕上げています。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン83%、マルベック17%

入手困難！アルゼンチンの至宝！フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎の超レアワイン！「最高峰のアルゼンチンワイン」を追求する、“カテナ”のフラッグシップワイン！

ワインアドヴォケイト93点で「2015年はカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、最終的なブレンドの83％を占め、マルベックは残りの17％を占める。かなり熟しており、チェリーの香りと土っぽいタッチが感じられる。カベルネの教科書的なタンニンを持ちながらも、ジューシーで柔らかく、とても親しみやすい。」！

デカンタ94点！ジェームス・サックリング驚異の96点！ヴィノス誌94点！

ブラックベリーのピューレとモカのノートにブラックオリーブのニュアンス、そしてスパイスケーキの長いフィニッシュ！希少な“ニコラス”の大人気10年熟成バックヴィンテージで高評価グレイトヴィンテージ[2015]年！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！(まさに早いもの勝ちです！)



■商品名	ニコラス・カテナ・サパータ[2015]年・蔵出し限定品・42ヶ月熟成(フレンチオーク樽18ヶ月＋瓶熟24ヶ月・計48ヶ月)・ノンフィルター・正規代理店輸入品・ジェームス・サックリング驚異の96点＆ワインアドヴォケイト93点＆デカンタ94点＆ヴィノス誌94点・正規品・赤・辛口・フルボディ

■英名	CATENA ZAPATA Nicolas Catena 2015 Bodegas Catena Zapata

■商品説明	入手困難！アルゼンチンの至宝！フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎の超レアワイン！「最高峰のアルゼンチンワイン」を追求する、“カテナ”のフラッグシップワイン！造り手カテナについて「カテナの歴史は1902年にニコラカテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラスカテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。2001年にフラッグシップである「ニコラスカテナサパータ」を発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。また、その功績が讃えられ、ニコラスカテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マンオブザイヤー」に南米の造り手としては初めて選ばれました。現在は、娘のラウラカテナ氏が中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ブドウ栽培の品質向上に努めています。アンデス山脈の麓、標高850～1,500mに6つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、様々なタイプのブドウを生産しています。山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。2001年に、ラピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。カテナ氏は"革新性""先進性"の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインを取り入れました。手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられ、グラヴィティシステムを採用した設備にて醸造が行われます。カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。」ずばり、この「ニコラス・カテナ・サパータ」はカテナの最高峰の超スペシャル・キュヴェ！カテナ家所有の3つの畑からの210区画に選別されたパーセルからのカベルネ・ソーヴィニヨン65％に、マルベック35％を天然酵母100％でフレンチオーク樽100％の225～500L樽で100％発酵さらにフレンチオーク樽100％(新樽80％)で驚異の18ヶ月熟成！しかも24ヶ月の瓶内熟成！の計42ヶ月と言う、気が遠くなる歳月を経て、ノンフィルター＆ノンファイニングでようやくリリース！この2015年でジェームス・サックリング驚異の96点でコメントは「巨人。アルゼンチンが得意とする力強さだけでなく、フィネスとアロマの複雑さも示している。ブラックベリー、スモーク、チョコレート、スパイシーなノートなど、あらゆる香りがある。パノラマ的なスケールで造られているが、エネルギーに満ち、非常に洗練されている。フィニッシュは延々と続く。カベルネ・ソーヴィニヨン83%、マルベック17%のブレンド。2021年にお試しあれ。」と大注目！ワインアドヴォケイト93点で「2014年ヴィンテージとともに、2015年のニコラス・カテナ・サパタも試飲した。2015年はカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、最終的なブレンドの83％を占め、マルベックは残りの17％を占める。かなり熟しており、チェリーの香りと土っぽいタッチが感じられる。カベルネの教科書的なタンニンを持ちながらも、ジューシーで柔らかく、とても親しみやすい。」！デカンタ94点で「2015年はボルドーらしいヴィンテージで、冷涼な夏と初秋の雨により、アルコール度数が低く、酸が高くなった。このワインはアグレロのカベルネ・ソーヴィニヨン83%、グアルタラリーとアルタミラのマルベック17%で構成されている。驚くほど若く、初々しく、黒や青の果実味を示し、ほのかな砂利のようなスモーキーなタッチとヨーグルトのような乳酸のクリーミーさがある。口当たりは丸みがあり滑らかで、杉のようなオークの風味があり、一体となるにはまだ時間が必要だ。タンニンはしっかりとして丸く、凝縮した果実味は美しいエネルギーと無理のないエレガンスを持ち、美しい黒鉛のタッチと明るく生き生きとした酸味がある。長期熟成向き。」！ヴィノス誌94点で「明るいルビーレッド。カシス、ブラックベリー、ハーブ、グレープフルーツの刺激的なアロマはピュアで飾らない。ジューシーでスタイリッシュなヨーロッパ・スタイルで、繊細さと驚異的な浸透力の印象を伝える。2015年のニカシア・ヴィンヤード・マルベックよりも甘くしなやかだが、深みがあるかどうかはわからない。力強い背骨、力強いサポートする酸、素晴らしい余韻でフィニッシュ。」！ブラックベリーのピューレとモカのノートにブラックオリーブのニュアンス、そしてスパイスケーキの長いフィニッシュ！希少な“ニコラス”の大人気10年熟成バックヴィンテージで高評価グレイトヴィンテージ[2015]年！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！(まさに早いもの勝ちです！)

■商品番号	1500001001970

■生産年	[2015]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	フルボディ

■品種/セパージュアッサンブラージュ	カベルネ・ソーヴィニヨン83%、マルベック17%

■生産者	カテナ・サパータ

■生産地	アルゼンチン/メンドーサ

■内容量	750ml

■JANコード	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。

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