ニコラスカテナサパータ 2018 蔵出し限定品正規代理店輸入品ワインアドヴォケイト誌驚異の96点＆ジェームズサックリング96点

Name: ニコラス カテナ サパータ 2018 蔵出し限定品 正規代理店輸入品 ワインアドヴォケイト誌驚異の96点＆ジェームズ サックリング96点
Price: 12320 JPY
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【カテナ社のワイン造りは、1902年にニコラス　カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、このメンドーサの地で最初のブドウ畑を造ったところから始まり、当初は国内消費者向けにワインを造っていましたが、現在ではアルゼンチン最大級のワイナリーにまで成長しました。三世代に渡る家族経営で、現社長のニコラス・カテナ・サパータ氏は、カリフォルニアワインの世界での成功、発展に刺激を受け、1975年に同社の醸造責任者となったホセ・ガランテ氏と共に自分たちのワインを世界へ輸出しようと「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、ワイン造りに励み、2001年には最新鋭の設備を持つ高級ワイン専用ワイナリー「ボデガス・カテナ・サパータ」を設立しました。

【世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る』というカテナ氏の夢は、カテナ社のフラッグシップワイン「ニコラスカテナサパータ」で結実しました。その2001年の新発売時に世界の主要6都市で行われた、世界のトップワインとのブラインド・テイスティングで常に1位か2位に入選を果たし、カテナ社の品質が世界的に認められました。

【カテナ社は、アンデス山脈の麓の緩やかな傾斜地の標高の違う場所に5つの自家ブドウ畑を持ち、「適地的品種」のポリシーのもと、それぞれのブドウ畑の気候、土壌に最適のブドウ品種を栽培しています。また、同じブドウ品種を違う畑に植えることにより、糖度、酸味のバランスの違うさまざまな個性をもつブドウも栽培しています。これらのブドウで造ったワインを巧みにブレンドすることにより、複雑でデリケートな味わいのワインに仕上げています。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、マルベック35％

ずばり、この「ニコラス・カテナ・サパータ」はカテナの最高峰の超スペシャル・キュヴェ！

この2018年でワインアドヴォケイト誌驚異の96点でコメントは「2017年から始まった変化である、より熟した果実味を含み、よりフレッシュで、カベルネの特徴（タバコ、ブラックベリー）とマルベックのフローラルなノートを保ちつつ、凝縮感のあるワインに仕上がっている。バランスが取れていて調和がとれており、非常に繊細なタンニンと長い余韻、完璧な熟成感がある。このワインはフィロキセラ以前のボルドーのスタイルを復活させることを目的としている。」と大注目！

デカンタ96点！ヴィノス誌96点！

ブラックベリーのピューレとモカのノートにブラックオリーブのニュアンス、そしてスパイスケーキの長いフィニッシュ！希少な“ニコラス”の大人気ヴィンテージで高評価グレイトヴィンテージの[2018]年！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！(まさに早いもの勝ちです！)



■商品名	ニコラス・カテナ・サパータ[2018]年・蔵出し限定品・42ヶ月熟成(フレンチオーク樽18ヶ月＋瓶熟24ヶ月・計48ヶ月)・ノンフィルター・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点＆ジェームズ・サックリング96点＆デカンタ96点＆ヴィノス誌96点・正規品・赤・辛口・フルボディ

■英名	CATENA ZAPATA Nicolas Catena 2018 Bodegas Catena Zapata

■商品説明	入手困難！アルゼンチンの至宝！フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎の超レアワイン！「最高峰のアルゼンチンワイン」を追求する、“カテナ”のフラッグシップワイン！造り手カテナについて「カテナの歴史は1902年にニコラカテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラスカテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。2001年にフラッグシップである「ニコラスカテナサパータ」を発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。また、その功績が讃えられ、ニコラスカテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マンオブザイヤー」に南米の造り手としては初めて選ばれました。現在は、娘のラウラカテナ氏が中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ブドウ栽培の品質向上に努めています。アンデス山脈の麓、標高850～1,500mに6つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、様々なタイプのブドウを生産しています。山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。2001年に、ラピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。カテナ氏は"革新性""先進性"の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインを取り入れました。手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられ、グラヴィティシステムを採用した設備にて醸造が行われます。カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。」ずばり、この「ニコラス・カテナ・サパータ」はカテナの最高峰の超スペシャル・キュヴェ！カテナ家所有の3つの畑からの210区画に選別されたパーセルからのカベルネ・ソーヴィニヨン65％に、マルベック35％を天然酵母100％でフレンチオーク樽100％の225～500L樽で100％発酵さらにフレンチオーク樽100％(新樽80％)で驚異の18ヶ月熟成！しかも24ヶ月の瓶内熟成！の計42ヶ月と言う、気が遠くなる歳月を経て、ノンフィルター＆ノンファイニングでようやくリリース！この2018年でワインアドヴォケイト誌驚異の96点でコメントは「2018年のニコラス・カテナ・サパタは、グアルタラリー（アドリアンナの畑、カベルネ・ソーヴィニヨンに一部カベルネ・フランを混植）のカベルネ・ソーヴィニヨン65％、アルタミラ（ニカシアの畑）のマルベック35％で生産された。もはやアグレロのブドウは使用しておらず、このワインも最近のヴィンテージと比べるとマルベックの比率がかなり高い。そのため、2017年から始まった変化である、より熟した果実味を含み、よりフレッシュで、カベルネの特徴（タバコ、ブラックベリー）とマルベックのフローラルなノートを保ちつつ、凝縮感のあるワインに仕上がっている。バランスが取れていて調和がとれており、非常に繊細なタンニンと長い余韻、完璧な熟成感がある。このワインはフィロキセラ以前のボルドーのスタイルを復活させることを目的としている。」と大注目！さらにデカンタ96点でコメントは「ウコ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックをフィロキセラ以前に大量に選別したブドウを使用し、カテナ・サパタのこのブレンドは、オーク、セメント、スティールで発酵後、樽で18ヶ月熟成。赤や濃い果実、甘いスパイス、アールグレイティー、火薬、杉、スミレ、ユーカリの複雑な香り。幅が広く自由で、コンパクトなコアは繊細なタンニンと魅力的なセラーポテンシャルを持つ。」！ヴィノス誌96点でコメントは「カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベック（35％）のブレンドで、ニコラス・カテナが最終的に承認した210のマイクロ・プロダクションから造られる。長い歴史の集大成のようなこのワインは、カテナがウコ・ヴァレーとルハンに植えた特定の区画のブドウから造られる。その結果は息を呑むほど素晴らしい。ガーネットの斑点がある紫色のグラスの中で、このワインは何層にも重なったアロマを放ち、ブラックカラントから始まり、紅茶、セージ、シガーボックスのヒントとともに、ラベンダーとミントの力強く正確なノートへと続く。口に含むと、渋みが圧倒的なパワーと覇権を争い、洗練されたグリップのあるタンニンがバランスを監督する。マルベックがカベルネ・ソーヴィニヨンを滑らかにし、その結果、非常に長い余韻を持つ赤ワインにエネルギーをもたらしている。」ブラックベリーのピューレとモカのノートにブラックオリーブのニュアンス、そしてスパイスケーキの長いフィニッシュ！希少な“ニコラス”の大人気ヴィンテージで高評価グレイトヴィンテージの[2018]年！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！(まさに早いもの勝ちです！)

■商品番号	1500001001956

■生産年	[2018]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	フルボディ

■品種/セパージュアッサンブラージュ	カベルネ・ソーヴィニヨン65％、マルベック35％

■生産者	カテナ・サパータ

■生産地	アルゼンチン/メンドーサ

■内容量	750ml

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