モモソーヴィニヨンブラン 2024 セレシンエステイトニュージーランドマールボロG.I. ビオロジック認証ヴィーガン認証白辛口

Name: モモ ソーヴィニヨン ブラン 2024 セレシン エステイト ニュージーランド マールボロG.I. ビオロジック認証 ヴィーガン認証 白 辛口
Price: 1897 JPY
Availability: InStock

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あの『ハリーポッター3』を手がけた映画監督が設立したニュージーランドビオのパイオニア。世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。設立当初、その一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く並列する山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。

ジャンシス・ロビンソンがNZのトップ4ワインの一つに名を上げたワイナリー。これまでの高い評価を受けてきたセレシン。2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4生産者の一つに選びました。正真正銘、ニュージーランド最高の造り手としてその地位を築いてきましたが、世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりはありません。

「ハンドクラフト」ニュージーランドビオの先駆者ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践するようになりました。ラベルの手形はオーナーの手で、ハンドクラフトに対する蔵の姿勢を表現しています。セレシンのワイン理論に賛同し、彼らのワインを愛する若い醸造家、栽培家の卵たちはセレシンの門をたたきます。毎年世界中から多くの若者がこの素晴らしいワイナリーで経験を重ねようと醸造チームに応募してきます。

■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％
■発酵・熟成：ステンレスタンクにて醗酵、シュールリーで2ヶ月熟成
■樹齢：22年
■土壌：シルト、ローム質土壌

爽やかなパッションフルーツやレモン、花のアロマにミントを想わせるハーブ香が漂います！ミネラル香が奥行きを持たせ、綺麗な酸と程よいボリューム感を持つ辛口白ワイン！

「マールボロ」地区の自然派ワインのパイオニア的生産者セレシンの真髄をお手頃価格で味わえる大人気ワイン！モモ・ソーヴィニヨン・ブランが待望入荷！

■商品名	モモ・ソーヴィニヨン・ブラン[2024]年・セレシン・エステイト・ニュージーランド・マールボロG.I.・ビオロジック認証(Bio-Gro)・ヴィーガン認証・白・辛口・750ml
■英名	Momo Sauvignon Blanc 2024 Seresin Estate Limited Marlborough
■商品説明	ニュージーランド産自然派ビオの辛口白ワイン愛好家大注目！大人気マールボロ産を代表する銘醸ワイナリー産ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！ニュージーランド・マールボロで初めて有機認定(ビオディナミのデメテール認定)＆ビオロジック(Bio-Gro)認定！を受けたビオディナミの造り手セレシン・エステイト！「ハリー・ポッターIII」の映画監督がマールボロG.I.で造る大人気ソーヴィニヨン・ブラン！セレシン・エステイトについてインポーターさんは「セレシン・エステイトは世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。ワイナリー設立当初はこの一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く伸びる山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。これまで多くの高い評価を受けてきたセレシン・エステイト。2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4 生産者の一つに数え上げました。正真正銘ニュージーランド最高の造り手としてその地位を気付いてきましたが、世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりありません。ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践してきました。ラベルの手形はオーナーの手で、ハンドクラフトに対する蔵の姿勢を表現しています。」この“モモ・ソーヴィニヨン・ブラン”は、セレシンの手掛けるワインをもっと気軽に飲みたいという要望に応えて誕生したキュヴェ！ビオロジック認証(Bio-Gro)＆ヴィーガン認証！マールボロG.I.のシルト、ローム質土壌からの樹齢22年の厳選ソーヴィニヨン・ブラン種100％を除梗後圧搾し、ステンレスタンクにて醗酵！ステンレスタンクにてシュールリーで2ヶ月熟成で造られる絶品辛口白ワイン！爽やかなパッションフルーツやレモン、花のアロマにミントを想わせるハーブ香が漂います！ミネラル香が奥行きを持たせ、綺麗な酸と程よいボリューム感を持つ辛口白ワイン！「マールボロ」地区の自然派ワインのパイオニア的生産者セレシンの真髄をお手頃価格で味わえる大人気ワイン！モモ・ソーヴィニヨン・ブランが待望入荷！
■生産年	2024
■生産者	セレシン・エステイト
■生産地	ニュージーランド/サウス・アイランド/マールボロG.I.
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	ソーヴィニヨン・ブラン種100％
■内容量	750ml
■JANコード	4997678208172
■商品番号	1400004002168